Пікантна курка в соусі пірі‑пірі, запечена з овочами, ідеальна для сімейної вечері.
Що може бути ще більш розкішним, ніж гігантський пастель де ната? Ці знакові тарталетки з Лісабону виготовлені з листкового тіста та ідеально загартованого заварного крему.
Класична португальська страва з качки та рису, приготована на ароматному бульйоні з качки.
Гострі креветки у соусі з лимоном, чилі, часником і паприкою, загорнені у плоский хліб з перцем, сметаною та салатом.
Відкрийте цілу курку, видаливши хребет, щоб вона залишалася соковитою під час грилю, і приправте її чилі‑маринадом.
Легкі пітти з куркою, соусом пірі‑пірі, квашеною капустою – швидка вечеря або обід.
Переконайтеся, що їх достатньо, бо всі захочуть їх спробувати – і ще підставка для пальців, бо вони можуть бути крихкими!
Спробуйте роздертих свинячих ребер у димному соусі пірі‑пірі з липким барбекю соусом. Готуйте їх на грилі або в духовці.
Легка і недорога страва, яка також дуже ароматна.
Це кремовий португальський суп, у якому використовується гострий чорізо та капуста кале на картопляній основі.
Соковита та ароматна курка, яку дуже легко приготувати. Я завжди готую зайвий часник‑масло, щоб мати під рукою.
Торт з апельсином і оливковою олією, який стає кращим з часом.
Схуднена версія класичного португальського супу.
Традиційний португальський пудинг з яєчними білками, крохмалем і карамелізованим цукром, подається з яєчною глазур'ю та жареними мигдалями.
Пряний кекс з текстурою pound‑cake. Рецепт за Джином Андерсоном, «Їжа Португалії».
Цей рецепт я знайшов на сайті "FamilyFoodie.com", шукаючи португальські страви. Це улюблений португальський десерт її батька, і вона опублікувала його до Дня батька.
Простий однопотільний запік з куркою, солодкою картоплею та броколі, багатий вітамінами.
Запечений у одному великому деко обід, де курка, овочі та картопля залишаються соковитими і хрусткими.
Спробуйте приготувати наші ніжні кремові тарталетки — нездоланний десерт. На підготовку потрібно лише 10 хвилин, а смак підкреслює тертий мускатний горіх.
Смакуйте особливу вечерю з пряними морепродуктами, солодким червоним перцем і майонезом з паприкою на запеченій картоплі.
Ця запечена в духовці курка може бути також спатчкокована та приготована на грилі. Якщо ви не любите надто гостре, зменшіть кількість чилі в маринаді пірі‑пірі.
Класичні португальські кремові тарталетки з маслястим тістом, корицею та лимоном.
Соковита, нежирна риба в ароматному соусі пірі‑пірі, подається з хрусткою роздробленою картоплею — справжня вітамінна зарядка: клітковина, фолієва кислота, залізо та вітамін C.
На узбережжі Атлантичного океану знаються на смачній їжі. Чого тільки варті безумовно смачні курячі стегенця приготовані з картоплею, томатами та безліччю духмяних овочів, трав та спецій.