Креветки пірі‑пірі

• соняшкова олія↗4 tbsp
• часникові зубчики↗4

  подрібнені

• червоні перці чилі↗2

  без насіння, дрібно нарізані

• морська сіль↗¼ tsp
• паприка↗½ tsp
• великі свіжі креветки↗18

  у панцирях (з головами, якщо можливо)

• м'ята↗

  соус (див. «Підходить до»)

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте олію з часником, чилі, сіллю та паприкою, потім додайте креветки. Замаринуйте креветки в холодильнику до 1 дня.

2. 2

   ДЛЯ ГРИЛЮ: Обсмажуйте креветки окремо або нанизайте по 3 на шампур, щоб отримати порції. Грилюйте кілька хвилин з кожного боку, доки вони не стануть рожевими. Подавайте з м'ятним соусом (по маленьких порціях), теплими мисками з лаймом, серветками та мискою для панцира.