Насолоджуйтесь цими смачними маленькими баклажанами, фаршированими ягнятиною, у томатному та тахіні соусі, як частиною меню з середземноморсько‑близкосхідним натхненням. Прикрасьте кеш'ю перед подачею.
Барвистий плов з морквою, цибулею та ароматними спеціями – швидко і корисно.
Покращіть куплений у магазині хумус, додавши топінг з маринованою червоною цибулею та гранатовими зернами. Подавайте з пітою як закуску на вечірку чи обід у вихідний.
Соковиті індичі фрикадельки з сумахом і свіжим овочевим салатом у пітах – швидка та бюджетна вечеря.
Усім сподобаються ці красиві печива, і вони стануть вражаючим домашнім подарунком. Погрузьте їх у шоколад і посипте прикрасами для завершення.
Додайте цю веганську страву до вашого репертуару. Ми наповнили листя капусти насиченим коричневим рисом і сочевицею, разом з м'ятою, лимоном, тахіні та кедровими горішками.
Пікантний овочевий суп, який зігріє в холодний день.
Фаттуш — класичний ближньосхідний салат, який є хрусткою легкою закускою або чудовим обідом у ланч-боксі, приправлений сумаком, м’ятою та петрушкою.
Надайте нуту та баклажану гострий аромат чіпотле. Подавайте на пітах з тахіні та крем-фреш, прикрасивши дольками лайма та коріандром.
Фруктовий соус, натхненний середземноморською кухнею, ідеальний для кускусу, рису або зеленого салату.
Легка шакшука — ідеальна страва для затишного бранчу, яку можна варіювати, додаючи різні спеції, соуси чи трави.
Свіжий базилік і м'ята чудово пахнуть у поєднанні з теплою їжею, а подрібнений чилі додає гостроти.
Поєднання класичних східних смаків у простому та красивому десерті.
Зробіть домашнє тахіні лише з двох інгредієнтів – насіння кунжуту та олії. Використовуйте як соус, у заправках, або в випічці.
Поєднайте два улюблені пікнік-страви в цьому соусі, з кремовою коронацією та хумусом. Прикрасьте гранатовими зернами та насолоджуйтесь з пітою та овочевими крудо для занурення.
Наш легкий буряковий суп приправлений кмином і коріандром і прикрашений хрусткою фундуковою дуккою. Спробуйте цей простий, здоровий рецепт для ситного обіду.
Бюджетні кебаби з ягнятини у середземноморському стилі – простий і смачний обід, подається з фруктовим чатні та хрусткими цільнозерновими пітою.
Піщані лаваші, заправлені заатаром і фетою, швидко приготовані на грилі – ідеально для сніданку чи легкого обіду.
Веганський рисовий пілаф з овочами та ароматними спеціями, ідеальний для ситної вечері.
Використайте фініки на повну у цих східно-середземноморських солодко-солоних філо‑пиріжках. Наповнені фетою, фініками і шпинатом, вони стануть чудовим гарніром.
Маринуйте курку у імбирі, лаймі та гранатовому сиропі, подавайте на скибочках гриль‑баклажанів – ароматна основна страва.
Салат-тарілка з фалафелем, кускусом, свіжими травами та лимонним йогуртом — ідеально для сімейного столу.
Смачна та надзвичайно корисна вечеря. Залишки чудово підходять для обіду.
Просте домашнє масло з фісташок і кардамону, ідеальне для бутербродів.