1
Налийте олію у велику глибоку сковороду і розігрійте на середньому вогні. Додайте цибулю і готуйте 10 хвилин, доки вона не стане м’якою та прозорою. Додайте моркву, часник і спеції, перемішайте, доки все рівномірно не покриється і спеції не почнуть шипіти. Додайте веганський кебаб, розламуйте його на шматочки і смажте кілька хвилин, доки краї не підрум’яняться, приблизно 3‑4 хвилини.
2
Додайте рис і родзинки, розгойдайте сковороду, щоб усе рівномірно розподілилось. Крихітно розтрощіть бульйонний кубик у сковороді і влейте достатньо окропу, щоб рівень рідини був на 1 см вище рису. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і готуйте 10‑12 хвилин, доки рис не стане м’яким і бульйон не вбереться.
3
Додайте шпинат, приправте за смаком, накрийте на хвилину, потім посипте кінзою та підсмаженими мигдалями.

Джерело: bbcgoodfood.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою