Соковиті курячі ніжки в клейкому корейському маринаді – ідеальна закуска для пікніка, яку варто подавати з кобсло і салатами.
The crust on this roast leg of lamb is based on a Korean barbecue marinade called bulgogi - perfect for a Sunday roast with a difference
Сніданок, багатий пробіотиками: скрамбловані яйця з кімчі на підсмаженому хлібі, прикрашені зеленою цибулею та тоґараші.
Додайте нотки умамі до овочевої локшини за допомогою гострого, кислуватого кимчі. Подавайте, посипавши зеленою цибулею, з дольками лайма збоку.
Корейська рисова миска, наповнена смаколиками — нарізаний стейк, смажене яйце, шпинат, морква та підсмажений кунжут, плюс гочуджанг або сирачі для гострого пікантного смаку
Спробуйте цю гостру альтернативу вашій недільній запеченій вечерї, подану з великою кількістю сезонної зелені.
Використайте залишки соусів у холодильнику чи коморі, щоб приготувати цю насичену глазур. Якщо немає селераку, підходить будь‑яка коренеплідна, наприклад редиска, пастернак або кольрабі.
Класична корейська страва з солодкокартопляною локшиною, яловичими смужками, грибами та шпинатом у солодко‑солоному соусі.
Ця швидка корейська страва надзвичайно ситна і чудово підходить для використання залишеного вареного рису — ще й багата залізом.
Поєднайте гостроту корейської гочуджанг з сичуанським перцем, щоб створити унікальний, залежний смак.
Додайте кімчі до звичайного смаженого рису, щоб отримати гострий умамі‑вибух у вегетаріанській вечерї для двох.
Використайте залишки в корейському бібімбапі — «змішаний рис». Замініть овочі на те, що є в холодильнику, подайте на рисі з яєчнею та полийте солодко‑гострим соусом гочуджанг.
Перетворіть хот‑дог, додавши смачний корейський акцент. Замість цибулі та кетчупу використайте кімчі та гострий майонез, прикрасивши морквою та кунжутом.
Традиційно приправлена кунжутом, соєвим соусом, оцтом і цукром, ця швидка та проста страва – класичний і універсальний корейський гарнір.
Швидкий корейський смажений рис, часто з Spam, який додає аромат і хрусткість.
Використайте готові мікрохвильові пакети з рисом, щоб швидко приготувати овочеву вечерю. Смакує гостро, ідеально підходить для буденного обіду.
Спробуйте популярний темпе – виготовлений з ферментованих соєвих бобів – як заміну м'ясу. Окрім того, що це веганська страва, це смаження корисне і низькокалорійне.
Наш простий рецепт збитої кави настільки легкий, що його можна приготувати вдома. Цей пінний напій, відомий як кава далгона, може стати вашим новим улюбленим джерелом кофеїну.
Знайдіть три з ваших 5‑х порцій овочів у цьому швидкому і легкому смаженому рисі, що вибухає свіжими овочами. Ферментовані продукти, такі як кимчі, сприяють здоровій мікрофлорі кишківника.
Гостра корейська інтерпретація лазаньї з рибними котлетами та рисовими кнедликами замість традиційних листів пасти.
Насолоджуйтесь удоном з кимчі, редискою та зеленою цибулею — швидка середньотижнева страва, що забезпечує три з ваших 5 порцій овочів. Прикрийте смаженим яйцем і сухими перцями чилі.
Гострі, солодкі та липкі корейські крила – ідеальна закуска для вечірки.
Ультрахрусткі, подвійно смажені курячі котлети в булці з квашеним салатом і гострим соусом.
Тонко нарізане яловиче м'ясо, замариноване в традиційному корейському соусі, швидко обсмажене.