A wintry fruit medley of prunes, apricots, peaches and pears with deliciously warm and spicy cognac
Use up your Christmas roast leftovers in this creamy soup
Keep the winter out and warmth in with nutritious minestrone and pesto croûtes
The perfect recipe to make brussels sprouts irresistible (trust us)
Roz Denny creates a delicously rich, wintry and cheesy soup – serve with a hunk of crusty bread
Без сумніву улюблена сімейна страва, ця зігріваюча зимова запіканка з ніжно тушкованими ковбасками, ситною квасолею каннелліні та хрусткою сухарною скоринкою.
Кремовий овочевий мікс ідеально підходить до хрустких тостів‑«солдатиків» та солоного бекону.
Турнеп надзвичайно універсальний, а цей спосіб приготування зберігає його природну гостроту. Страва особливо підходить до качки.
Ідеальний теплий суп після холодної прогулянки, подається з хрустким хлібом.
Додайте хрусткість до запеченої курки цим ароматним зимовим салатом.
Джеймс Мартін додає до запеченого гарбузового супу хрустку панчетту та підсмажені кедрові горішки, створюючи святкову страву
Савойська капуста в кремовому соусі, ідеальна до різдвяної індички.
Використайте трохи підсохлий хліб чиабатта для приготування цієї святкової начинки з ковбасою. Вона має розсипну, крупну текстуру, що створює багато хрустких шматочків.
Гаряча грушева сидр, яблучний та журавлинний сік плюс сливовий джин з корицею — найкращий зимовий коктейль.
Заморожений десерт з темним шоколадним основою та горіховим кремовим топінгом, що має зимовий відтінок.
Подайте ресторанний закусковий варіант вдома – багато елементів можна підготувати заздалегідь, щоб розслабитися з келихом вина ввечері.
Шинка та коренеплоди покриті кремовим соусом з гірчицею та крем‑фреш, а зверху — ароматний крамбл у зимовій запіканці.
Ці маслянисті паштети з оленини можна приготувати заздалегідь, а потім розігріти в духовці до золотистої скоринки, коли потрібна зимова закуска.
Ситна повільна страва, в якій м'ясо розпадається, а апельсинові нотки підкреслюють смак.
Забудьте про нудні ковбаски з картопляним пюре – цей сезонний запіканковий рецепт з печеною червоною цибулею, яблуками та пастернаком яскравіший і такий же простий у приготуванні.
Цей зимовий рецепт швидко готується, ароматний і подається з пюре.
Класичний французький гратен з репою, з англійським відтінком.
Ситний, пряний і дуже смачний пудинг – ідеальне завершення зимової трапези.
Вражаюча зимова головна страва з ніжною яловичиною та сезонними овочами. Якщо не знайдете романо, використайте два великі кольрабі замість «кускусу».