Цукіні та мартіні можуть здаватися незвичним поєднанням, але в поєднанні з лимоном та порціями джину і вермуту це смачний варіант класичного коктейлю.
Pack a flavour punch with this vegan sweet potato, cashew and tofu burger. It takes a little effort, but it's well worth the prep time once you taste it
Cook and serve this easy, healthy lunch in under 15 minutes. It gives you three of your 5-a-day, and the wholemeal noodles add fibre while colourful veg provides beta-carotene and vitamin C.
This recipe is taken from Miguel Barclay’s Vegan One Pound Meals, you can listen to him talk about this recipe and others on the Cook Smart podcast
Serve your vegetable curry Caribbean style, flavoured with thyme, jerk seasoning and red peppers – great with rice and peas
Use both types of peppercorns for our salt & pepper tofu if you can, for a tongue-tingling kick and a spicy warmth. The dish is great for a Chinese banquet
This Asian-inspired cucumber salad is served in soy, rice wine vinegar, garlic and chilli oil will complement other spicy dishes
Take parsnips to another level by turning them into gnocchi with a crunchy walnut crumb. This moreish dish is vegan, healthy and delicious
Зробіть цей арахісовий суп на обід. Насичений поживними речовинами, арахіс — чудове джерело корисних жирів, білка та клітковини, а також вітамінів групи B, що знижують стрес.
This light, fresh-tasting dessert looks elegant served in individual glasses. Top it with a spoonful of mascarpone for the perfect finish
Whip up these plant-based cupcakes in no time. Letting the plant milk curdle slightly gives the sponge a light, fluffy texture, without the need for eggs
Барвистий плов з морквою, цибулею та ароматними спеціями – швидко і корисно.
Ця проста паста містить лише кілька інгредієнтів і є зручним веганським перекусом. Намажте її на яблучні кружечки — легкий спосіб отримати одну з ваших п'яти порцій фруктів і овочів на день.
Ця класична кукурудзяна сальса — простий мексиканський рецепт, який можна підготувати за 20 хвилин. Дайте настоюватися перед подачею, щоб підкреслити яскраві смаки.
Соба-локшина довго насичує – подайте її з цукровим горошком, перцем, огірком і тахіні‑соусом для поживної вечері.
Випечіть свіжу порцію фокаччі на заквасці за нашим покроковим рецептом і порадами з випікання. Насолоджуйтесь золотистим шматком, збризканим оливковою олією.
Насолоджуйтесь обпіченою зеленню з сальса росса як гарніром до м'ясного бенкету. Вони ідеально поєднуються з нашою копченою грудинкою для особливого випадку.
Відчуйте східноафриканські смаки в цьому бюджетному карі. Незрілі зелені банани можна замінити твердими жовтими плантанами, а за бажанням додайте більше чилі.
Хрустка запечена картопля зі свіжим цитрусовим смаком — ідеальна як гарнір до запеченого м’яса, риби чи овочів.
Покращіть куплений у магазині хумус, додавши топінг з маринованою червоною цибулею та гранатовими зернами. Подавайте з пітою як закуску на вечірку чи обід у вихідний.
Легка та корисна вегетаріанська закуска з ароматним кокосом, яка змусить ваші едамаме засяяти
Використайте максимум гарбуза‑мускатного у цьому поживному та надзвичайно смачному салаті. Він однаково смачний холодним на обід наступного дня, як і свіжий з духовки.
Корисний овочевий чилі швидко готується і насичений бобами та яскравими овочами.
Смачні карамелізовані волоські горіхи, ідеальні як подарунок або закуска.