Овочеві локшини з кунжутною заправкою

• соба локшина↗200g
• цукровий горошок↗100g

  половинки уздовж

• червоний перець↗1

  без насіння, тонко нарізаний

• огірок

  половина, нарізаний або очищений смужками

• кунжут↗2 tsp

  підсмажений

• тахіні↗2 tbsp
• соєвий соус↗2 tbsp
• рисовий оцет↗2 tbsp
• цукор↗1 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Спочатку приготуйте заправку. Змішайте тахіні з 2 ст. л. води, потім додайте соєвий соус, рисовий оцет і цукор. Відкладіть.

2. 2

   Відваріть локшину згідно інструкції на упаковці, потім злийте воду і добре промийте під холодною водою. Розподіліть локшину по 2 мискам і додайте цукровий горошок, червоний перець і огірок. Безпосередньо перед подачею полийте заправкою і посипте підсмаженим кунжутом.