Лимонні печені картоплі

• картопля↗3kg
• оливкова олія↗5 tbsp
• цедра та сік 1 лимона
• сушені суміш трав2 tbsp

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігріти духовку до 160 °C/140 °C з вентилятором/газ 3. Викласти картоплю у велику форму для запікання, додати оливкову олію, цедру та сік лимона і 100 мл води. Поставити форму на полицю під ягням і готувати 1½ години. Коли ягня вийде, перемішати картоплю. Підвищити температуру до 220 °C/200 °C з вентилятором/газ 7 і готувати ще 45 хв‑1 год. Перевіряти готовність, проколюючи ножем.