Локшина з броколі та золотим сиропом

• сухі цільнозернові локшини↗1 nest of
• броколі з довгими стеблами↗a few stems
• кунжутна олія↗2 tbsp
• часниковий зубчик↗1

  подрібнений

• сухі чилі пластинки↗pinch of
• золотий сироп↗1 tbsp
• соєвий соус↗1 tbsp
• лайм↗¼

Покрокова інструкція

1. 1

   Закип'ятіть у каструлі підсолену воду і відваріть локшину згідно інструкції на упаковці.

2. 2

   Тим часом обсмажте броколі на невеликій кількості кунжутної олії кілька хвилин, потім додайте подрібнений часник і чилі пластинки. Смажте ще 1‑2 хвилини, після чого додайте золотий сироп, соєвий соус, 1 ст. л. кунжутної олії, сік лайму, трохи меленого чорного перцю та 1 ст. л. води від варіння локшини. Тушкуйте кілька хвилин, потім злийте локшину, додайте її до сковороди, перемішайте і подавайте. Послухайте Мігеля та інших у подкасті Cook Smart.