Літо — вдалий час, щоб насолодитися холодним домашнім квасом! Сьогодні у нас рецепт яблучного квасу з приємною кислинкою.
Цитрусовий квас — це відсвіжний і приємно шипучий напій, який готується з апельсина, лимону, цукру, меду, води та родзинок.
Мучний квас — ігристий, ферментований, слабоалкогольний і слабогазований напій золотаво-коричневого кольору.
Цей квас із бузини готується без лимонної кислоти — свіжу кислинку дає лимон. Напій виходить м’якшим на смак, із легким цитрусовим ароматом.
Ароматний прохолодний квас із березового соку з улюбленими сухофруктами втамує спрагу і навесні, і влітку. Приготувати можна зараз — а насолоджуватися наступні місяці!
Тепаче — це традиційний мексиканський напій, який готується із ферментованої шкірки ананасу. Рецепт цього напою вигадав один із барменів, який шукав способи використовувати фрукти повністю, а не викидати їхні залишки після приготування з них соків чи гарн
Чудовий прохолодний й освіжаючий напій — квас із вівса готувати швидко й легко, без використання великої кількості інгредієнтів. Такий напій часто готують на Сватівщині, особливо у спекотні дні.
Окрошка з копченою курятиною — це холодний суп, зроблений з м’яса і овочів на основі сметани та квасу, типовий для східноєвропейської кухні.
Це буде один з найшвидших рецептів квасу, тому нам потрібно 2-3 дрібки сухих дріжджів. Також використовуємо трохи родзинок, вони нейтралізують гостроту квасу на житньому хлібі. Окрошка на такому квасі буде бездоганною!
Березовий квас — прекрасний тонізуючий напій, який ви отримаєте в результаті «дружби» березового соку, родзинок і скоринок хліба.
Насправді, великого значення кава у вівсяному квасі не має. Лише дає прекрасний коньячний колір та кавово-лікерний післясмак.
Простий і легкий у приготуванні хлібний квас збадьорить, втамує спрагу та стане чудовою основою для холодних перших літніх страв.
Домашній перевірений хлібний квас без дріжджів і родзинок на окрошку, який ніколи не підводить і завжди вдається. Це бабусин рецепт, за яким було випито не один літр квасу і приготовано на ньому не одну каструлю окрошки.
З ревеню можна приготувати смачний і освіжаючий квас. Процес приготування легкий і швидкий.
У спеку так хочеться пити, що просто не встигаєш бігати до магазину, щоб купити ще кілька пляшок квасу. А чом би не приготувати вдома стільки напою, скільки потрібно? Адже для цього потрібні найпростіші інгредієнти та менш ніж дві доби! Найелементарніший
Сезон напоїв із квітів бузини оголошено відкритим. Час готувати корисні ігристі кваси. Наш рецепт квасу з бузини з родзинками та м’ятою розраховано на 10 літрів води. Вона може бути або фільтрованою, або джерельною. Саме із джерельної готували цей квас на
З натурального замінника кави — цикорію — роблять смачні напої, які заряджають енергією на цілий день. Приготуйте квас із цикорію, який чудово бадьорить і освіжає в спеку.
Квас із березового соку з родзинками готувати швидко і легко, головне правильно процідити і настояти напій. Це один із найкращих рецептів домашнього квасу, тож зберігай!
Квас — це напій з історією, що нараховує вже більш як тисячу років. І за цей час який тільки квас не навчилися готувати люди! З-поміж інших простих рецептів домашнього квасу ми пропонуємо приготувати квас з «Бородинського» хліба і дріжджів.
Бузиновим квасом уже нікого не здивуєш, але за цим рецептом у напої буде дуже багато бульбашок. Як у шампанському! Читай, як легко приготувати газований квас із квітів бузини.
Дослідниця галицької кухні й авторка гастрономічного блоґу «Пані Стефа» Маріанна Душар розповідає, як приготувати буряковий квас, який, за її словами, є одним із наріжних каменів галицької кулінарної традиції. Справжній конкурент звичайного квасу!
Карамельний квас — це солодша і м’якша версія звичайного квасу. Спробуйте його приготувати замість компоту або узвару.
Квас стає результатом бродіння хлібних сухариків та цукру з дріжджами. Напій вдається кисло-солодким та по-справжньому освіжальним — ідеальне поєднання.
Квас — специфічний напій. Одні від нього у захваті, а інші не вважають його смачним. Але цей квас з імбиром може змінити цю думку — він гострий, ароматний та приємний для пиття, особливо у спеку.