Для втамування спраги — квас з березового соку

• Березовий сік↗2.5 л
• Родзинки↗100 г
• Цукор 0.5 склянок
• Черствий хліб50 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Березовий сік процідіть через марлю у 3-літрову банку.

2. 2

   Додайте родзинки, цукор і декілька скоринок чорного хліба.

3. 3

   На горлечко натягніть гумову рукавичку і залиште за кімнатної температури бродити на 2-3 дні.

4. 4

   Коли рукавичка підніметься, процідіть сік в банку і поставте у холодильник.

5. 5

   Через 2 дні березовий квас можна вживати. Смачного!