Цитрусовий квас для спекотних днів

• Лимон↗1 шт.
• Апельсин↗1 шт.
• Мед↗100 г
• Цукор↗50 г
• Родзинки↗30 г
• Мʼята↗1 шт.
• Вода↗2 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Воду доведіть до кипіння й охолодіть. Родзинки замочіть у теплій воді на 15 хвилин, потім промийте. Лимон і апельсин помийте, розріжте навпіл і витисніть із них сік. З лимонної шкірки натріть цедру.

2. 2

   У воду додайте сік цитрусових, мед, цукор і лимонну цедру. Ретельно перемішайте напій, накрийте і дайте настоятися 1-2 доби.

3. 3

   Потім процідіть квас через марлю, перелийте в банку або пляшку. Додайте родзинки, закрийте кришкою і поставте в холодильник на кілька годин для повного охолодження.

4. 4

   Перед подачею розлийте готовий квас у склянки і прикрасьте листочками м’яти!