Квас — специфічний напій. Одні від нього у захваті, а інші не вважають його смачним. Але цей квас з імбиром може змінити цю думку — він гострий, ароматний та приємний для пиття, особливо у спеку.

Інгредієнти

4 порц.

Сухарі житні↗400 г
Цукор↗40 г
Родзинки↗40 г
Дріжджі пресовані↗15 г
Імбир↗10 г
Мед↗20 г
Вода↗2 л

Покрокова інструкція

1
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього сухарі. Поставте в духовку, розігріту до 200°C, на 15 хвилин.
2
У каструлі закип’ятіть воду, покладіть у неї підсушені сухарі і залиште за кімнатної температури на 3 години вистигати.
3
Потім процідіть через складену вдвоє марлю в інший посуд. Додайте цукор і дріжджі. Знову залиште за кімнатної температури на 24 години.
4
Корінь імбиру очистіть і натріть на дрібній тертці. Додайте разом із медом і помитими родзинками в посуд з квасом, перемішайте. Дайте постояти 15 хвилин. Процідіть через складену вдвоє марлю і перелийте в глечик. Перед подачею охолодіть.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток