Тосканська квасоля з помідорами та рикотою — швидка та збалансована вечеря, яка не потребує багатьох інгредієнтів і часу на приготування. Для рецепта потрібно 5 основних продуктів і близько 15 хвилин, а результат — ситна страва з насиченим смаком і поживн
Веганські бургери з гарбузом та квасолею можна подавати в булці або як самостійну страву з гарніром. Вони добре поєднуються з гострими соусами, свіжими овочами або зеленню, а також підходять для приготування наперед. Такі веганські бургери готуються з вів
Якщо шукаєш новий рецепт першої страви для буднього дня, зверни увагу на шпинатно-квасолевий суп. З консервованою білою квасолею його можна приготувати значно швидше, ніж із сухою, не витрачаючи час на замочування та тривале варіння. Отже, додамо цей суп
Супи — поживна та корисна частина зимового раціону. Вони поєднують низьку калорійність та високий вміст вітамінів і мінералів, що містяться в овочах. Супи добре насичують, підтримують імунітет та урізноманітнюють щоденне меню в холодну пору року. Радимо п
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містить рослинний білок і клітковину.
Салат з консервованої кукурудзи, квасолі та авокадо — це корисне поєднання бобових, свіжих овочів і легкої заправки на основі лимонного соку та спецій. Він підходить для ситуацій, коли немає світла і потрібно швидко приготувати ситну страву.
Нут із запеченими овочами та фетою — страва на вечерю зі збалансованим смаком і високою поживною цінністю. Вона містить білок, клітковину та нутрієнти, як-от вітаміни С, А, К, фолієва кислота, магній, залізо, калій та інші.
Фаджолі ал’уччеллетто — традиційна тосканська страва з білої квасолі, помідорів, часнику та шавлії. Квасолю спочатку відварюють окремо, а потім тушкують у томатному соусі зі спеціями, поки вона не стане ніжною, а соус — густим і насиченим. Читай детально,
Хумус із в’ялених помідорів має таку ж кремову консистенцію, як і звичний, але з глибшим смаком і яскравим кольором. Для приготування намазки знадобляться традиційні для хумусу інгредієнти, в’ялені томати та блендер.
Нут, або турецький горох, вирощували здавна у різних країнах. Цю бобову культуру споживали у Стародавній Греції та Римі ще у бронзову добу. Сьогодні нут популярний серед вегетаріанців та веганів, адже він містить багато білка.
Білковий хліб з вареної квасолі має м’яку структуру, а квасоля додає тісту додаткову вологість і змінює його поживний склад. Квасоля збільшує вміст рослинного білка та харчових волокон, тому хліб дає відчуття ситості довше, але при цьому залишається м’яки
Нутові котлетки — смачна, поживна та демократична страва для вегетаріанців. І не тільки! На їхнє приготування не потрібно море часу, екзотичні інгредієнти чи незвичне кухонне приладдя.
Кічрі — традиційна індійська їжа на сніданок, але її можна їсти також на обід чи вечерю. Гарнір зазвичай подають з раїтою — популярним соусом, який готується з натурального йогурту, зелені та овочів.
Рагу — проста та варіативна страва на всі випадки життя, як-от цей рецепт, що може бути однаково поживним та ситним і з м’ясом, і у пісному виконанні.
Наваристий суп із сочевиці якнайкраще пасує холодній порі року. Він поживний, корисний і добре зігріває. Ви можете щедро посипати його тертим пармезаном, прикрасити смужками смаженого бекону й подавати з кількома скибочками домашнього хліба.
Щоб бутерброд був корисним снеком, важливо не тільки вибрати правильний хліб, а й приготувати поживну намазку. Радимо паштет з квасолі та авокадо, який має рослинну основу та яйця як білковий компонент. Намащуй цей паштет на цільнозерновий хліб або лаваш,
Нут — це бобова культура, яка вирощується в Туреччині, Пакистані та Індії. Він корисний, поживний, і чудово підходить як для вегетаріанських страв, так і для пісного меню. Сьогодні розбираємось, як зварити нут без зайвих клопотів.
Квасолевий салат з помідорами від фудблогерки Вікторії Попін — це проста й поживна страва, яку легко приготувати з доступних інгредієнтів. Вона добре підходить для обіду або вечері, може бути гарніром або основною стравою. Поєднання квасолі, помідорів, зе
Нут — головний інгредієнт хумусу. Він багатий на білок, клітковину та мікроелементи, у тому числі — мідь, яка позитивно впливає на здоров’я та стан волосся і шкіри.
Вмикайте свою кулінарну фантазію та готуйте смачний весняний салат з нуту, томатів, яєць та цибулі! Ви здивуєтеся, яким неймовірно смачним може бути таке просте поєднання продуктів.
Квасоля, як і інші бобові, має багато харчових цінностей. Перш за все, вона має високий вміст білка, який може бути альтернативою тваринному білку. Тому пропонуємо приготувати салат із зеленими бобами і картоплею.
Тут важливо ідеально приготувати кіноа. Воно дає приємну текстуру страві й легкий горіховий присмак. Салат з кіноа готуємо з консервованою квасолею без томатного соусу. — це смачно, поживно і різноколірно! Такий салатик дуже корисний і завдяки його яскрав
Якщо вам хочеться опинитися у Грузії, спробуйте приготувати коронну страву грузинів. І чому б не лобіо?
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І дарма, бо саме вони можуть зробити страву цікавішою і збалансованішою. Один із рецептів, який точно варто с