Перетворіть обідню перерву за допомогою пряного курячого, цибульного бхаджі та тамариндного майонезу. Насичений смак і текстура, ви більше не повернетесь до нудних сендвічів.
Смачні м'ясні кульки з ароматними спеціями, ідеальні для приготування разом з дітьми.
Якщо ви шукаєте зігріваючу сімейну каррі, ця проста яловича страва зі шпинатом займе лише 15 хвилин підготовки і обов’язково сподобається.
Використайте стійку до довкілля білу рибу, таку як палтус, у цьому південно-індійському кокосово-томатному карі зі свіжою кінзою.
Баранячі котлетки, приправлені тикка масала, подаються з ароматним кокосовим рисом і свіжою манговою сальсою.
Гострий наан — відмінна гарнірна страва до індійської кухні, сухо обсмажений за п'ять хвилин.
Змішайте грецький йогурт з манговим чатні та меленим кмином, щоб отримати фруктовий, пряний соус. Подавайте з нашими курячими нагетсами з цибулевим бхаджі або в сендвічах.
Почніть індійську трапезу стильно з пікантним соусом Міни Патхак — подавайте його з простими поппадумсами.
Накрийте індійський хліб подрібненою м’ясною, фруктово‑м’якою карі‑соусом та морквяно‑капустяним кобасом
Хрусткі індійські котлети, мариновані за амрітсарським рецептом, готуються на грилі або в духовці.
Тандурі масала, кокос і свіжий коріандр у ароматному індійському карі з куркою.
Коктейль у стилі віскі сауер, у якому використано традиційний індійський спирт Ceylon arrack, лимонний сік, яєчний білок, ваніль та корицю.
Вразьте гостей на вечірках цими смачними бенгальськими скотч‑яйцями. Вони є популярною закускою в індійському меню або частиною асортименту закусок.
Тандурі‑курка в поєднанні з коріандром, лаймом, манговим чатні та кокосовим молоком.
Ми поєднали два наших улюблених рецепти, щоб приготувати бхаджі у булці. Подавайте з манговим чатні та пухкою бриошевою булочкою.
Ці котлети з лосося та тріски, приправлені індійськими спеціями, можна готувати партіями та заморожувати.
Гострий індійський соус вінділоо, який можна готувати заздалегідь.
Легкі обгортки, готові за 10 хвилин, ідеальна здоровa закуска в дорозі.
Тушкуйте свинячу лопатку в індійських спеціях до розпаду, потім роздеріть і подайте з чапаті, хрустким овочевим салатом, охолоджуючим раїта соусом і манговим чатні.
Спробуйте більш здорову, ароматну версію популярної індійської класики.
Домашнє індійське карі з куркою, ароматними спеціями та вершковою підливою.
Легка домашня паста для мадрас‑карі, насичена спеціями, зберігається у морозилці.
Індійська їжа не обов’язково повинна бути грішною насолодою — ця здорово запечена курка з ароматним свіжим рисом є поживною та смачною.
Класичний соус до баранини з індійським відтінком.