Принесіть трохи південноамериканського сонця на вашу барбекю тарілку з рисом чимічуррі та яловичою вирізкою з куміном
Вразьте гостей цією яловичною грудинкою, тушкованою в димній пасті чипотле та ароматних спеціях до ніжності, подається з пікантним соусом чимічуррі.
Спробуйте легший варіант стейка, картоплі фрі та цибових кільців: швидко обсмажений мінутний стейк і запечений батат — вечеря на четверих у п'ятничний вечір.
Стейк у аргентинському стилі з ароматним трав'яним соусом чимічуррі.
Соковий гриль‑стейк подається з пікантним південноамериканським соусом з петрушки, орегано, часнику та чилі, а також з картоплею фрі і салатом.
Соковиті креветки в ароматному соусі чимічуррі, подані з томатним салатом, гарячим рисом і кремовим цацикі.
Адаптація соусу чимічуррі з кінзою та м'ятою, подається на запечених котлетах ягняти.
Рецепт від Рейчел Рей.
Нарешті я знайшов ідеальний рецепт альфахорів. Вони смачні, а зупинитися від їх вживання неможливо! Удачі.
Цей рецепт пропонує ароматну та просту техніку приготування стейку на грилі, яка також підходить для свинячих ребер. Результат — соковите, насичене м'ясо.
Рецепт з каналу TLC, аргентинська страва. Випікається у маленьких керамічних або скляних формах, що створює приємну зміну від звичайних овочевих страв.
Рецепт наданий шеф-кухарем Мірто та League of Kitchens. League of Kitchens — інноваційна кулінарна школа та занурювальний досвід у Нью‑Йорку, де іммігранти‑домашні кухарі проводять інтимні майстер‑класи у своїх домах. Кожен майстер‑клас пропонує можливості культурного обміну, кулінарних відкриттів та, звичайно, чудової їжі та напоїв.
Спробуйте наш простий рецепт чимічуррі. Цей класичний південноамериканський трав'яний соус ідеально поєднується з соковитим стейком, але також підходить до багатьох інших гриль-страв.
Соковитий стейк бавет, запечений до ідеальної рожевості, і яскравий ароматний соус чимічуррі — це поєднання, яке підкорює смакові рецептори. Додайте до нього пікантність маринованих халапеньйо, і отримаєте справжню гастрономічну феєрію — варто лише спробувати!
Використайте залишки запеченої яловичини, щоб приготувати цей салат з кіноа та пікантною заправкою чимічуррі для обіду наступного дня.
Ідеальна їжа для сонячних зовнішніх обідів, і вам не доведеться годинами стояти на кухні
Простий салат, зручний для ланч‑боксу, з квасолі та ароматного соусу чимічуррі — суміш петрушки, кінзи та чилі.
El Submarino — це цікаве аргентинське частування. Чашку гарячого молока з добрячим шматком темного шоколаду, що подається поруч. Уявіть, що шоколад — це підводний човен, і ви занурюєте його в гаряче молоко. Такі частування точно запам’ятаються вашим гостя
В основі цієї закуски хрусткі скибочки багета з ніжною вершковою намазкою, соковитими томатами чері, руколою та теплими креветками, швидко обсмаженими з часником і маслом. Брускети з креветками і томатами доповнюють нашу добірку корисних брускет і неодмін
Аргентинська яєчня-бовтанка, або Ревуельто Грамахо (Revuelto Gramajo) — класична локальна страва, яку готують з хрусткої картоплі, шинки та яєць. На бажання можна додати горошок і зелену цибулю.
Простий рецепт, що не вимагає підготовки! Пісочне печиво «Аргентинське» скріплюється в сендвіч вареною згущівкою, а боки прикрашаються горіхами та кокосовою стружкою. Тісто замішується на борошні та крохмалі, що робить його розсипчастим. Печиво-сендвічі з
Будь-який поважний аргентинський ресторан має у своєму меню креветки в часниково-вершковому соусі, але Аргентина — мультинаціональна країна, тому з часом з’являється чимало варіацій класичної рецептури.
Для швидкої вечері або обіду зверни увагу на креветки чимічурі, приготовані на одній сковороді. Ця страва поєднує соковиті креветки та свіжий ароматний соус на основі зелені, часнику й білого винного оцту, який традиційно використовують в аргентинській ку
Rosca de Pascua — це аргентинський солодкий хліб у формі кільця, який може бути прикрашений кондитерським кремом, горіхами, фруктами й навіть шоколадними яйцями.