Стейк, обсмажений з соусом чимічуррі
На порцію
Ідеальна їжа для сонячних зовнішніх обідів, і вам не доведеться годинами стояти на кухні
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Щоб приготувати соус чимічуррі, підсмажте насіння у маленькій антипригарній сковороді близько 30 секунд, доки не випустить аромат. Перекладіть у маленьку миску і додайте нарізану петрушку, чилі, чебрець, олію та оцет. Приправте щедро перцем – сіль можна додати безпосередньо перед подачею.
- 2
Покладіть стейк на тарілку і натріть приблизно чвертю соусу. Дайте стейку маринуватись при кімнатній температурі близько 30 хвилин. Якщо готуєте заздалегідь, охолодьте до 2 годин, а перед приготуванням вийміть з холодильника за 15 хвилин.
- 3
Розігрійте барбекю, гриль або важку сковороду до дуже високої температури. Приправте стейк і соус сіллю, потім обсмажте стейк 2‑3 хвилини з кожного боку, залежно від товщини і бажаного ступеня готовності. Подавайте на дошці, нарізаючи тонкими смужками під час їжі, поливаючи залишками соусу.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою