Так, не треба дивуватися, разом з класичним узбецьким пловом існує і нан-палау з вермішелі. Назву можна перекласти як плов з тіста. Готується традиційно: спочатку потушкуємо яловичину, а потім поєднаємо її з обсмаженою тонкою вермішеллю.
Мусамба — один з різновидів азійського плова, який готують в Азербайджані. Використовують баранину, рис, шафран, корицю та сухофрукти.
Плов з кроликом — це ода мінімалізму: мало інгредієнтів, прості приправи й для приготування потрібні лише сковорода і казан. А ось із задачею нагодувати всю сім’ю і задовольнити найголоднішу людину впорається легко!
Запечений гарбуз з веган пловом — це поєднання солодкуватого запеченого гарбуза та пряного плову без м’яса на основі рису та нуту. У цьому рецепті начинку готуємо з ароматом зіри, часнику та барбарису, а сам гарбуз виступає їстівною «тарілкою». Приготуй —
Плов з тушонкою — швидкий і бюджетний варіант відомої страви. Такий плов виходить ситним і розсипчастим. Готувати його можна в казані, каструлі або мультиварці!
Самаркандський плов — смачна візитівка Узбекистану. Наповнена ароматами спецій, ця страва з рису, баранини, нуту і овочів, стане гарним першим знайомством зі справжньою кухнею Центральної Азії.
Фаршировані перці нагадують про літо нашого дитинства, коли бабуся готувала з овочів різні смачні страви.
Плов з рису, гарбуза, овочів і консервованої квасолі з привабливими східними ароматами спецій — це проста страва, щоб здивувати гостей.
Плов з білими грибами — чудовий спосіб показати свою дику сторону. Ароматні лісові гриби, змішані з цибулею і рисом, отримають лише схвальні відгуки від ваших близьких.
Албали-плов — один з видів національного плову Азербайджану. Його особливістю є додавання до традиційних інгредієнтів кисло-солодкої вишні.
Грузинський плов з яловичною можна готувати на мангалі або на плиті, але в казані з товстим дном. Простий рецепт Оксани Крохмальної додамо до добірки смачного плову.
Приготувати узбецький плов за новим рецептом — та хоч би й зараз! Для цього чудово надається афганський казан, у якому готуватимемо на мангалі. Завдяки герметичному казану ви зможете створити кулінарне диво вдвічі, коли не втричі швидше, і всі інгредієнти
Важко уявити собі плов без м’яса, але повірте — пісний плов з овочами не менш смачний і гідний уваги. Овочі та спеції додають нейтральному рису смаку, кольору та аромату. Страва чудово підходить для пісного меню, вегетаріанців або тих, хто хоче менше вжив
Конкурувати з маминим пловом зі свининою не варто, бо переможець відомий заздалегідь. Спробуйте цей рецепт і впевніться, що жодна ресторанна страва і близько не стоїть. Такі вже вони, мамині рецепти.
Обсмажений рис з овочами, куркою і яйцем є типовою стравою азійської кухні. Пропонуємо простий «вестернізований» рецепт.
Смачний, ситний і неймовірно ароматний, плов з бараниною неповторний, а готується досить просто. Головне врахувати важливі нюанси приготування, якими ми з вами поділимося.
Готувати звичайний відварений рис вже стало надто буденно? Маємо чудову альтернативу — знаменитий рис пілаф. Страва походить з Близького Сходу і вже кілька століть є на почесному місці у французькій кухні. За цим рецептом ви зробите її без зайвого клопоту
Плов — страва, в якій «уживаються» різні продукти: від нуту, айви, барбарису до родзинок та кизилу. Спробуйте страву саме з останнім інгредієнтом.
Приготувати смачний плов — задача не з простих, адже головною умовою ідеальної страви є розсипчастий рис. Зазвичай досягають цього особливою технологією приготування з використанням жирів тваринного і рослинного походження, але є і простіший варіант — взя
Цей овочевий плов, усіяний сухофруктами, стане гарним гарніром для м’ясної або вегетаріанської страви.
Амарант часто називають «суперфудом», адже він є багатим джерелом цінного білка. Але що готувати з цієї крупи, до якої українці тільки звикають? Один з найпростіших і найсмачніших варіантів — овочевий плов.
Пропонуємо відійти від звичних рецептів, коли готуємо плов зі свининою, і зробити його з курячими шлуночками. Відсутність жиру в шлуночках робить плов легшим, але не менш смачним. Готуй плов з курячими шлунками у великій каструлі з товстим дном.
Розсипчастим, ароматним, без зайвого жиру — таким буде плов в аерогрилі. Для цього рецепта домашнього плову використовуємо філе курячих стегенець, так страва буде соковитішою.
У Туреччині знають чимало цікавих рецептів плову. На нашу думку, найшвидший — турецький плов з куркою, а точніше, зі стегенцями. Починаємо готувати на плиті, а потім усе поєднаємо й відправимо в духовку.