Плов з кизилом — смачна й ситна осіння страва
На порцію
Плов — страва, в якій «уживаються» різні продукти: від нуту, айви, барбарису до родзинок та кизилу. Спробуйте страву саме з останнім інгредієнтом.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помийте та обсушіть паперовими серветками м’ясо. Наріжте на невеликі шматочки.
- 2
У казанку обсмажте шматочки м’яса на олії до рум’яної скоринки.
- 3
Наріжте цибулю й натріть моркву та додайте м’ясо. Після того як цибуля стане золотистого кольору, додайте миті плоди кизилу, посоліть і поперчіть до свого смаку.
- 4
Засипте промитий рис і налийте в казан воду, щоб вона покрила рис (усе залежить від об’єму казана).
- 5
Коли рис трохи вбере воду, зубчики часнику наріжте невеликими довгастими часточками й встроміть у рис, ще трохи підсоліть.
- 6
Накрийте казан кришкою та залиште на найменшому вогні приблизно на 40-50 хвилин. Кришку не відкривайте до готовності плову.
- 7
Зніміть з вогню і подавайте гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою