Рис з овочами і яйцями — ситна вечеря по-азійськи

• Рис↗200 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Броколі↗150 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Соус теріякі↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Рис промийте і зваріть до готовності у киплячій підсоленій воді (400 мл) впродовж 20 хвилин.

2. 2

   Моркву почистьте, помийте і наріжте тонкою соломкою. Часник очистьте і дрібно наріжте. Броколі розберіть на суцвіття, у перцю видаліть серцевини і наріжте тонкою соломкою.

3. 3

   Розігрійте сковороду з олією і обсмажте підготовлені овочі, помішуючи, протягом 5 хвилин. Яйця збийте з сіллю і влийте в овочі. Перемішайте і смажте ще 5 хвилин.

4. 4

   Додайте до овочів з яйцями рис, сіль, перець, соус теріякі та перемішайте. Смачного!