Як два на два: легкий плов по-французьки
На порцію
Готувати звичайний відварений рис вже стало надто буденно? Маємо чудову альтернативу — знаменитий рис пілаф. Страва походить з Близького Сходу і вже кілька століть є на почесному місці у французькій кухні. За цим рецептом ви зробите її без зайвого клопоту
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°C. Промийте рис у мисці, поки вода не стане прозорою, і злийте воду.
- 2
Почищену цибулю дрібно нашаткуйте. У сковороді або каструлі, які можна поставити в духовку, розігрійте трохи олії й розтопіть шматочок вершкового масла. Додайте цибулю і готуйте її до м’якості на середньому вогні (підсмажувати не потрібно). Засипте рис і перемішайте.
- 3
Влийте вино і воду. Посоліть і поперчіть. Додайте лавровий лист і чебрець. Можна на цьому етапі також покласти зубчик часнику або додати інші прянощі. Накрийте посуд листом із пергаменту і поставте в духовку на 20 хвилин.
- 4
Вийміть готовий рис з духовки, додайте решту олії та перемішайте.Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою