Більшість із нас знайома із ситуацією, коли апетит прокинувся, але важкої їжі не хочеться. Вас врятує курятина з галушками. Це досить легка, але водночас ситна страва.
Розповідали, як приготувати класичні ньокі. Тепер кукурудзяні безглютенові італійські галушки на основі кукурудзяної крупи або борошна, з м’якою текстурою та нейтральним смаком. Їх можна подавати з маслом і шавлією, томатним або сирним соусом.
Шльонські клушки (Kluski Śląskie) — страва польської кухні, яку готують з відвареної картоплі і борошна, іноді також з додаванням яєць.
Ньокі — це італійська страва, що дуже схожа на українські галушки. Та є істотна відмінність — картопля. Італійські галушки готуються з картопляного тіста з додаванням сиру. А ще — це ідеальний гарнір, бо до ньокі пасує буквально все.
Томатний суп-пюре з галушками — це хороша ідея першої страви, яку можна приготувати на особливий обід.
Полтавські галушки зі шкварками — це м’які, пухкі шматочки тіста на кефірі, які готуються на парі й виходять ніжними, пружними та дуже ситними. Гарячі галушки поливають ароматними шкварками із салом і золотистою цибулею, а подають із ложкою холодної смета
Галушки з бринзою — це традиційна страва словацької кухні, яка добре насичує, швидко і просто готується. Вам потрібно всього декілька звичних інгредієнтів для цих неймовірних галушок.
Перед нами дуже смачний рецепт полтавських галушок від шеф-кухаря Володимира Ярославського. Тісто на галушки замішуємо на кефірі, самі галушки варимо на парі, а потім кілька хвилин тушкуємо з курятиною і сметаною. Це дуже смачно!
Якщо звичайна вечеря з картоплі та яєчні вам вже набридла, можна спробувати приготувати з тих самих інгредієнтів картопляники по-закарпатськи.
Запіканка із солодких сирних галушок і сметани поєднує ніжне сирне тісто та солодку кремову заливку. Після духовки галушки залишаються м’якими всередині, а сметанний соус стає ще густішим і нагадує легкий десертний крем.
Солодкі сирні галушки — справжня скарбниця смаку! Напрочуд швидкі та легкі в приготуванні, вони стануть гарною альтернативою лінивим вареникам.
Картопляні галушки — це так просто! Приготовані з суміші вареної картоплі, яйця, манної крупи та борошна, вони можуть бути різних форм і розмірів — все залежить від вашої фантазії та уподобань.
Фуджурналістка та шефиня Ілона Фанта, як полтавчанка, вирішила перетворити традиційну страву на щось особливе, зі східним колоритом. Весь секрет у куркумі.
Плануєте, що подати до різдвяного столу на солодке? Галушки, запечені в маковому соусі — це смачна і незвична ідея, яка точно приверне увагу.
Ми знаємо, як зварити курячий суп з манними галушками та овочевий суп з галушками. Тепер наваристіша перша страва — суп зі свинини. Рецепт на 2.5 л води, в якій зваримо м’ясо.
Авторка рецепта запевняє, що ці галушки смачні самі по собі й навіть можуть стати гарніром до м’яса або курки.
Ньокі з овочами і сиром — це ситна і смачна страва на вечерю. Для її приготування вам треба обсмажити заморожені картопляні ньокі з ароматними овочами, а потім додати трохи м’якого сиру.
Смажені галушки — це менш розповсюджений і не оцінений належно варіант популярної української страви. Скуштувавши раз, ви, імовірно, не захочете повертатися до варених галушок.
Маленькі шматочки м’якого вареного тіста з різними додатками — галушки готують по всьому світові, зокрема й у нас. Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Запечені ньокі з болоньєзе та сиром — це щось середнє між пастою й лазаньєю, але у значно простішому форматі. Тут не потрібно викладати шари чи довго готувати окремі компоненти: достатньо поєднати ньокі з густим соусом болоньєзе, додати сир і запекти все
Класичні галушки — це полтавські галушки. Але це далеко не межа! Рецептів сотні. Наприклад, цей лінивий спосіб приготувати галушки, коли ви поспішаєте. Ми замісимо рідке тісто з яєць і борошна та опускатимемо майбутні галушки в окріп за допомогою ложки. П
Буцики — це старовина українська страва у вигляді відварених пласких шматочків тіста. Вироби можуть мати ту форму, яку обере для них кухар, але найбільш поширеними є буцики у вигляді конвертиків.
Сирні галушки замішуються на натуральному йогурті з додаванням кількох ложок оливкової олії. Подавайте їх зі сметаною або універсальним карамельним соусом.
Класика, яка ніколи не набридає — це картопляні галушки, які можна подати з різними додатками: обсмаженим беконом чи цибулею, шкварками, грибним чи сирним соусом. Розмір вибирайте до смаку: або маленькі, як волоський горіх, або більше. Тоді час варіння тр