A clever way to use stale bread, these dumplings make a great addition to any winter stew or casserole. Traditionally they are boiled and served sliced.
This is a recipe that my Mother, Carrie Waters Cox Pazolt made every year. They are similar to kolaches. You can use prepared preserves, marmalade, or kolache filling. A teaspoon of preserves is about right; too much and it runs out of the pastries. Jelly doesn't work well because it runs out, too. You can substitute margarine for butter if you prefer. I like butter myself and have used butter for the vegetable shortening (Crisco) as well with no bad effects - except to my cholesterol... I did not count the overnight chilling time in the preparation time.
My mom has made these for holiday gatherings for years now, and they are always a hit! My mom likes them with a lot of preserves (jam) and uses more than the 12 oz. that the recipe calls for. You can substitute different preserves or jams to your liking....just make sure it's seedless! Hope you enjoy!
Try this simple dish of succulent slow-cooked pork, sauerkraut and soft bread dumplings made the Czech way. It's perfect comfort food for chilly nights.
Побалуйте себе цим надзвичайно смачним шоколадним тортом для вихідних.
Пряна й ароматна свиняча рулька в пиві сподобається родині й гостям за вечерею. Аромати на кухні будуть неймовірні, тож не дивуйтеся, якщо й сусіди прийдуть на цю чудову вечерю.
Отже, різні медівники печуть не тільки у нас. У Чехії є свій медовий торт, коржі якого поєднуються кремом з масла, молока, вареного згущеного молока. Наш медівник «Марленка» складається з п’ятьох коржів, а загальна маса торта складає 1.5-1.7 кг.
Вирішили переосмислити класичний рецепт чеського гуляшу і зробити ситну основну страву зі свинини, для якої взяли ошийок. Можеш готувати гуляш із свинини з соєвим соусом у казані або товстостінній каструлі. Ми тушкували в глибокій сковороді з кришкою.
Маринований сир — це популярна закуска до пива, яка має насичений аромат і пряну нотку спецій. У цьому рецепті традиційної чеської сирної закуски використовуємо сир гермелін, болгарський перець, червону цибулю та ароматні спеції. Такий спосіб маринування
Простий рецепт консервованих огірків у празькій заливці вийде навіть у кухаря-початківця. Найбільше часу займає замочування огірків у воді перед приготуванням.
Вепрево коліно (Vepřové koleno) — одна з найпопулярніших страв у чеській кухні. Це запечена на відкритому вогні або в духовці ціла свиняча рулька з апетитною золотистою скоринкою.
Чеський Великдень пов’язаний з багатьма смачними подіями на кухні. У цей час робляться всілякі смаколики, серед яких особливо виділяється великодній баранець. Цей простий і докладний рецепт покаже вам, як спекти десерт, щоб все вийшло з першої спроби!
Кнедлі прийшли до нас із чеської і словацької кухонь. Ці невеликі варені вироби з тіста з різноманітними начинками можна подавати і як самостійну страву, і як гарнір до м’яса і риби.
SHUBA пропонує скуштувати не просто обід, а справжній чеський обід з м’ясом. Казковий томатний соус «райська омачка» з ніжними котлетками, можливо саме те, чого вам сьогодні не вистачало! Трошки картопляного пюре або гречаної каші й за вуха не відтягнеш!
Чеська кухня пропонує різні види книдлів, особливо смачними є вироби з фруктами і ягодами — полуницею, абрикосами, сливами або вишнями.
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома! Наша читачка Hanna пропонує перевірений рецепт десерту і спосіб формування трубочок на втулці з пергаментного п
Якщо ви колись були у Чехії, то, певно, куштували цей суп з незвичним, але таким пряним незабутнім смаком, і ми точно знаємо, що ви захочете поласувати ним знову.
Ох і смачний томатний суп з куркою зварив відомий телеведучий Костянтин Грубич у волинському селі Повча! Ароматний і наваристий, зі сметаною, він так і проситься до нас на стіл!
Чеська кухня відрізняється ситними стравами і соковито-солодкими десертами. Рецепт гуляшевого супу від ресторану «У хромого Пола» — незабутня класика, яка прийдеться до смаку усій родині.
Схоже, ми знайшли ідеальний рецепт дерунів, який до того ж відрізняється від інших. За рецептом, після того, як картопля натерта, вливаємо гаряче молоко. Деруни по-чеськи смажаться дуже тонкими та довгастими.
Мережа супермаркетів «Сільпо» запустила на своїх фудхолах меню від друзів України. Тут представлено традиційні страви країн, які підтримують нашу країну під час війни. SHUBA своєю чергою ділиться рецептами цих страв — на випадок, якщо захочете повторити ц
Мабуть, кожна країна має свій рецепт запіканки з макаронів. Чехія не стала винятком — у них така страва називається шункофлеки!
Зауважимо, що таку вишневу випічку можна готувати з розмороженими, консервованими або свіжими ягодами. У свіжих прибери кісточки. Тісто для чеського пирога з вишнею замішуємо на маслі та розпушувачі.
«Бехерівка» — відома чеська лікерна настоянка, яку виготовляють в Карлових Варах. «Бехерівка» завдячує своєю назвою відомому карловарському аптекарю німецького походження Йозефу Вітусу Бехеру, який почав продавати цей напій в 1807 році. Але «Бехерівку» та