Деруни по-чеськи на п’ять порцій — рецепт з додаванням молока
На порцію
Схоже, ми знайшли ідеальний рецепт дерунів, який до того ж відрізняється від інших. За рецептом, після того, як картопля натерта, вливаємо гаряче молоко. Деруни по-чеськи смажаться дуже тонкими та довгастими.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю почисть, помий, обсуши й натри на маленьку тертку, склади в миску.Увага: якщо є багато рідини, відтисни її через друшляк.Часник почисть, пропусти через прес до картоплі. Додай борошно, яйце, часник, сушений майоран, перець, сіль та спеції до смаку.Молоко підігрій до гарячого, влий до картоплі та все перемішай ложкою.Увага: борошна може знадобитися трохи більше, якщо маса буде зарідкою.
- 2
На сковороді розігрій олію або сало.Ложкою викладай картопляну масу рівним шаром. Має вийти коржик 1-2 см завтовшки. Смаж деруни по-чеськи з обох боків до рум’яної скоринки, по 3-4 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою