Простий рецепт консервованих огірків у празькій заливці вийде навіть у кухаря-початківця. Найбільше часу займає замочування огірків у воді перед приготуванням.

Інгредієнти

5 порц.

Огірок↗за смаком
Зубки часнику↗2 шт.
Смородина, листя↗2 шт.
Кріп, парасольки↗1 шт.
Гвоздика↗1 шт.
Перець чорний, горошок↗3 шт.
Зелений перець чилі↗за смаком
Вода↗1 л
Цукор↗150 г
Сіль↗40 г
Лимонна кислота↗10 г

Покрокова інструкція

1
Замочіть огірки в холодній воді на три години. Промийте, зріжте хвостики.
2
Промийте та простерилізуйте банки, покладіть всередину всі спеції та огірки. Двічі залийте окропом та дайте постояти по 10 хвилин. Злийте воду.
3
В каструлю з киплячою водою додайте цукор, сіль та лимонну кислоту. Доведіть до кипіння, розлийте по банках та закрутіть металевими кришками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток