Веганське морозиво з ягодами — це холодний десерт без молочних продуктів, який можна приготувати вдома за кілька хвилин. У цьому рецепті ми використаємо прості та улюблені багатьма інгредієнти та додамо підсолоджувач для насиченого смаку. Такий веганський
Гарбузовий пиріг без глютену — це десерт без випікання, який підходить для та тих, хто уникає продуктів тваринного походження або глютену. Такий гарбузовий пиріг не потребує приготування в духовці й зберігає максимум користі з натуральних продуктів. Це пр
Корисні млинці з лимонним кремом — це веганський десерт, який не містить продуктів тваринного походження, тому підходить для всіх, хто дотримується рослинного харчування. Замість пшеничного борошна використовуємо вівсяне, а крем готуємо з цитрусових і гор
Відмова від цукру зовсім не означає відмову від солодкого, адже навіть десерти можуть бути хелсі! Ці корисні цукерки з трьох інгредієнтів просто створені для смачного і здорового перекусу протягом дня. Вони не містять цукру, шоколаду або інших підсолоджув
І ще один рецепт до нашої добірки пирогів на олії. Чому назвали яблучний пиріг «Вулканом»? Бо ідеально пекти його у формі для кексу. Але це не принципово. У тісто обов’язково додаємо какао.
Сливовий крамбл з вівсянкою — це корисний десерт з фруктів під шаром розсипчастої крихти з вівсянки, горіхів та кокосової олії. Такий пиріг зі сливами підійде тим, хто уникає традиційної випічки через її складність або використання пшеничного борошна.
У нас буде різдвяне печиво з глазур’ю. Тісто для «Коричних зірочок» замішується на мигдальному борошні. Пропонуємо зробити його самостійно: обсушити горіхи в духовці, а потім подрібнити. Печиво прикрашаємо глазур’ю з яєчного білка та цукрової пудри.
Почніть день правильно — з бананових млинців без борошна і цукру від нутриціологині Анастасії Голобородько. Для їхнього приготування вам знадобляться вівсяні пластівці дрібного помелу та ще чотири доступні інгредієнти. Такі млинці — це смачно, швидко і ко
Кавовий чіа-пудинг з гарбузом — це веганський десерт із зігрівальними спеціями: корицею, кардамоном і ваніллю. Верхній шар — крихкий горіховий штрейзель із житнього борошна, арахісового масла та дрібки морської солі.
Грецькі кулурі нагадали нам турецькі бублики симіти з кунжутом. От тільки в Греції набагато простіший процес готування. Після формування змастимо бублики водою з медом, і можна одразу випікати. Тісто замішуємо без яєць і молочних продуктів.
Крем-суп із печеного авокадо й гороху поєднує ніжну текстуру та свіжий смак. Такий овочевий крем-суп підходить як легкий обід чи вечеря, а ще має легкий горіховий присмак завдяки запеченому авокадо. Страва може стати цікавою ідеєю для тих, хто хоче урізно
Нічний чіа-пудинг з матчею — це простий у приготуванні десерт-сніданок, який не потребує термічної обробки. Для основи знадобляться насіння чіа, порошок матча, рослинні молоко та вершки. Такий корисний перекус має насичений горіхово-трав’яний смак і кремо
Насіння чіа в останні роки часто використовують у сніданках, напоях і перекусах завдяки його поживній цінності. Пропонуємо тобі також спробувати чіа-пудинг з лимонним кремом — він має вершкову основу з нейтральним смаком і цитрусову верхівку.
Для приготування корисних десертів не потрібно багато часу та інгредієнтів. Це бананово-кокосове печиво з п’яти доступних продуктів буде готове за 30 хвилин. Воно не містить лактози та глютену, а також продуктів тваринного походження.
Кабачково-вівсяні оладки — корисна ідея для сніданку, яка підійде й тим, хто не вживає продуктів тваринного походження. Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Пісний вівсяний пиріг з бананами — корисна випічка без яєць, молочних продуктів та цукру. Він виходить помірно солодкий завдяки фруктам та родзинкам.
Як приготувати веганські млинці без яєць і молока? Просто, якщо знати деякі секрети. Ви навіть не помітите, що ваші млинці чимось відрізняються від класичних. Ми пропонуємо готувати їх на вівсяному молоці, оскільки воно має нейтральний смак, але може бути
Як і більшість пирогів на олії, цей не потребує тривалого замісу тіста, все можна зробити ложкою або вінчиком. Пиріг на олії з вишнями та горіхами готуємо з двох видів тіста, в один з яких додамо какао. Щодо вишень, то вони можуть бути сушеними, консервов
Нічна вівсянка з гарбузом — це простий спосіб підготувати корисний сніданок заздалегідь. Така нічна вівсянка поєднує кремове пюре з гарбуза, вівсяні пластівці та рослинне молоко. Цей варіант зручний для тих, хто зранку цінує час і хоче мати готову страву,
Зазвичай мінестроне готують з використанням вершкового масла. Але що як ви погано переносите лактозу? Відмовлятися від цього смачного супу італійської кухні? Аж ніяк! Шеф-кухар Євген Клопотенко розповідає, як приготувати мінестроне без лактози — з викорис
Пшоняна каша з яблуком і гарбузом — це корисний сніданок, який легко приготувати вдома. Такий рецепт каші сподобається й дорослим, і дітям.
Випічку можна зробити на рослинному молоці, часто навіть без яєць — як печиво на олії або пироги на олії. Аліса Бондаренко пропонує святковий веганський торт, який прикрашається сезонними фруктами. Для бісквіта й крему потрібне будь-яке рослинне молоко.
Що приготувати на обід без м’яса? Пропонуємо поживний суп-пюре з картоплі, селери та моркви. Він не містить продуктів тваринного походження, тому підходить для рослинного раціону, посту та безлактозного меню.
Це класичний варіант сніданку в сонячній Італії, який готується досить швидко і прекрасно смакуватиме з ранковою кавою або чаєм. Рецепт пройшов перевірку у кількох поколінь італійських родин.