Нічна вівсянка з гарбузом — корисний сніданок на рослинному молоці

• Гарбуз мускатний↗500 г
• Олія кокосова↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 г
• Кленовий сироп↗1 ч. л.
• Пластівці вівсяні↗45 г
• Кокосове молоко180 г
• Насіння чіа↗1 ч. л.
• Гарбузове насіння↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріж 500 г гарбуза навпіл, вийми насіння. Виклади половинки на деко зрізом догори, додай 1 ч. л. оливкової олії та щіпку кориці.

2. 2

   Готуй у духовці при 200 °C 30 хвилин. Дай охолонути.

3. 3

   Вийми м’якоть ложкою та перебий у пюре блендером. Додай 1 ч. л. кленового сиропу (можна замінити на мед).

4. 4

   У мисці змішай 45 г вівсянки, 180 мл кокосового молока та 5 г насіння чіа. Залиш на 10 хвилин, щоб маса злегка загусла.

5. 5

   Додай гарбузове пюре до вівсяної суміші, перемішай. Посип 10 г гарбузового насіння перед подачею.