Томатний суп із сальсою — ідеальна страва для тих, хто не хоче готувати щось складне і при цьому мріє насолоджуватися легким, низькокалорійним і, насамперед, смачним супом.
Мухаммара — це солодкий, трохи димний і досить гострий соус з волоських горіхів і смаженого червоного перцю. Якщо ви любите ароматні соуси та спреди, які можна подавати з овочами або лавашем, вам обов’язково варто скуштувати мухаммару.
Додайте трохи вогню у звичайну курку — з цим добре впорається гострий червоний чилі. А якщо вам хочеться посилити градус гостроти, залиште насіння в перці.
Свинячі реберця в техаському стилі — це те, що обіцяє вам багато насолоди на кілька днів!
Ці курячі крильця в соусі теріякі, приготовлені до хрусткої і золотистої скоринки, — просто пальчики оближеш!
Що можна зробити з гострим перцем, якщо ви не фанат мексиканської кухні? Радимо замаринувати і зробити не таким гострим, видаливши насіння.
Пікантна й соковита брюссельська капуста відкриється для вас із нового боку. Завдяки соусу в азійському стилі, страва набуває приємного кисло-солодкого смаку, який так чудово пасує до брюссельської капусти.
Курячі сердечка з базиліком та чилі — це популярна тайська страва, яку досить легко приготувати вдома. За оригінальним рецептом до її складу входить супергострий перець чилі «пташине око», але ви можете використати звичайний.
Навіть такий звичний продукт, як курятина, можна приготувати цікаво — просто замаринуйте її в гранатовому соусі зі спеціями сумах і отримаєте абсолютно нову страву.
Мексиканська печеня з квасолею — це просте вегетаріанське пряне рагу, швидка і ситна страва, яку можна приготувати на вечерю посеред тижня. Вам знадобиться консервована квасоля та трохи овочів.
Чилі кон карне (у перекладі з іспанської «перець чилі з м’ясом») — класична страва, якою насолоджуються у всьому світі. У традиційному варіанті чилі кон карне являє собою гостре тушковане м’ясо з чилі, помідорами та квасолею. Часто до нього додають часник
Овочі, кукурудза й сир — це ідеальний набір для салату! Досить пікантний, він особливо сподобається любителям індійської кухні.
Цей домашній рецепт соусу енчілада дуже легко зробити та це не займе багато часу. А ось пече він ще довго, тому любите гостренького — велкам!
Суп — це не так вже і поживно? Руйнуємо цей міф і пропонуємо приготувати мексиканський суп з авокадо. Насправді цей фрукт вважається найпоживнішим у світі (вдвічі перевищує дієтичне м’ясо!), за що отримав відзнаку у Книзі рекордів Гіннеса у 1998 році.
П’ять інгредієнтів: квасоля, томати, яловичина, цибуля та порошок чилі, — це все, що вам потрібно, щоб приготувати цю ароматну та ситну страву — чилі. Хочете — на пічці, а можна й в мультиварці.
Запечені курячі крильця — одна з найвідоміших і найпопулярніших закусок і у Південній, і у Північній Америці. Згадайте лише класичні крильця «Баффало»!
Вишневий соус до м’яса — це ідеальний баланс солодкого та терпкого смаку, а також гарний глянсовий фініш. Цей рецепт підходить до усіх видів вишні — солодкої чи кислої, свіжої або замороженої.
Ренданг з яловичини (Rendang di Manzo) є фірмовою стравою кухні Паданга, міста на індонезійському острові Суматра. Його подають в особливих випадках після годин повільного приготування і ретельної підготовки.
Картопля по-бомбейськи або кхатт алоо — простий, але дуже ароматний індійський гарнір.
Це мексиканська страва й вона дуже універсальна. Cheesy Chiles Rellenos ідельно поєднується з рисом або м’ясом.
Гострий майонез схожий на кремоподібну пасту. Усього три інгредієнти і п’ять хвилин — це все, що вам потрібно, плюс одна година в холодильнику, щоб дати смаку розкритися, а соусу — застигнути.
Інчі кабін (Inchi Kabin) — це смажені у фритюрі курячі крильця, мариновані у кокосовому молоці і понад десяти спеціях. Завдяки цьому маринаду м’ясо стає ніжним і насиченим.
Насичений африканський соус пері-пері, виготовлений із перцю чилі, цибулі, перцю, часнику та лимонів, особливо сподобається любителям гостренького.
Є речі, які лишаються незмінними — це любов до пряних корейських овочевих закусок. Впевнені, що ви вже встигли оцінити моркву, баклажани та капусту по-корейськи, а як щодо більш екзотичного варіанту, який не так просто знайти у магазині чи на ринку? Помід