Копія страви з ресторану Trilogy у Каліфорнії, адаптована з «Секретів кухні винного регіону Каліфорнії». Потрібно вміти користуватись пароваркою.
Спроба створити ідеальний умамі яловичий фо, який зігріє в холодну пору року і залишиться простим у приготуванні.
Чудовий соус для устриць, який також підходить до варених охолоджених креветок — приємна альтернатива звичайному соусу для коктейлю.
Адаптовано з «Гостро‑кисло‑соло‑солодкого». Не має на меті точно відтворити смак Nuoc Cham, який містить рибний соус, проте може використовуватись так само.
Свиняча вирізка на грилі ще ніколи не була такою ніжною і простою у приготуванні. Я знайшов рецепт у Gourmet, змінив маринад і додав поради брата – і все стало дуже легким!
Цей в’єтнамський швидкий маринад потрібен для класичного сендвіча багет-мі. Пристосовано з рецепту Viet World Kitchen. Використовуйте редиски діаметром 1‑2 дюйми (менші можуть бути без смаку, більші — гіркими). Співвідношення моркви та редиски можна коригувати за смаком.
Солодкий густий шейк, який можна підсолодити за смаком.
Ми нещодавно скуштували цю страву у в’єтнамському ресторані: зовні хрустка, а всередині баклажан м’який, як масло! Чудово підходить для вечірок або як закуска до холодного пива. Вражаюче!
Кекси з вівсянки й банана — ідеальний десерт для поповнення енергії зранку. Вони дуже корисні, смачні, а приготує їх будь-хто, хто вміє користуватися блендером!
Веганське морозиво з ягодами — це холодний десерт без молочних продуктів, який можна приготувати вдома за кілька хвилин. У цьому рецепті ми використаємо прості та улюблені багатьма інгредієнти та додамо підсолоджувач для насиченого смаку. Такий веганський
Шукаєте рецепт соусу, який пасує до всього без виключення? У експертки з харчування, кухарки й фудблогерки Дарії Дорошкевич є такий! Приготуймо гарбузовий соус, який підкреслить смаки як м’ясної, так і овочевої страви.
Маринований корінь селери з морквою — це незамінна закуска на зиму, спокусливий гарнір, який ідеально підходить для збагачення смаку різних страв, а також повноцінний салат. Селера та морква натираються, а потім заливаються ароматним маринадом.
Каша без варіння, та ще й без крупи — що це взагалі таке? Насправді це надзвичайно смачне пюре із ягід і фруктів. Дітлахам така страва точно сподобається.
Цей салат із цитрусовими, авокадо та руколою — простий гарнір, який готується швидко і добре доповнює м’ясні й рибні страви. Освіжний смак цитрусових поєднується з легкою гірчинкою руколи та кремовістю авокадо, а перець халапеньйо додає пікантності.
Гарбузовий фреш з додаванням моркви, яблука та селери — чудове та смачне джерело вітамінів взимку. Яскравий і насичений напій сподобається всім.
Комбінований рибний паштет — ідеальна закуска для початку вишуканої та смачної вечері або як шикарний аперитив у компанії друзів.
Простий салат всього із трьох інгредієнтів здатен збагатити вас вітамінами та мінералами на увесь день. Приготування забере всього 15 хвилин вашого часу!
Не лише авокадо-тости! Якщо любиш експериментувати на кухні, спробуй цей насичений і корисний суп з броколі та авокадо. Його можна подавати з цільнозерновими сухариками.
Годуєш кота натуральною їжею? Тоді весь час треба вигадувати хитрощі, щоб згодувати йому трохи вітамінів. Пропонуємо пригостити твого улюбленця смачною стравою з м’яса — кроликом з кабачком. М’ясо кролика ніжне, поживне і легко засвоюється. А в поєднанні
Коли часу обмаль, а хочеться чогось домашнього й смачного, на допомогу приходять бульйонні кубики. Їх можна купити в магазині, а можна зробити домашні. Дізнайтеся, як приготувати на 100% натуральні бульйонні кубики з куркою. З ними будь-яка страва стане б
Коктейль-салат із креветками, вершковим сиром і зеленню — одна з тих швидких і простих закусок, яка завжди привертає загальну увагу. Причина? З одного боку, чудова простота та витонченість, з іншого — ефектна подача.
Гострий салат із запеченого перцю — смачний гарнір, який ідеально поєднується з багатьма стравами, від брускет до печені з м’ясом.
Пропонуємо довідатися з майстер-класу від легендарного шеф-кухаря Хестона Блюменталя, як приготувати повітряний шоколадний мус «в один клік»!
Менш ніж 30 хвилин — і смачна, корисна, низькокалорійна, нежирна, з низьким вмістом вуглеводів варена цвітна капуста готова!