Кролик з кабачком для котика. Твій хвостатий точно оцінить рецепт!

• Кролик, тушка820 г
• Кабачки↗170 г
• Петрушка, гілочка 1/2 ст. л.↗
• Вода↗2 л

Покрокова інструкція

1. 1

   Кролика промиваємо і ріжемо на шматочки. В каструлю наливаємо воду і доводимо до кипіння.В киплячу воду кладемо порізаного кролика. Якщо це м’ясо молодого кролика, воно має варитись понад 40 хвилин, можливо до години.Як перевірити, чи кролик готовий? Спробуй проткнути м’якоть тонким ножем. Якщо при цьому виділиться прозорий сік, а ніж легко входитиме до волокон, кролик готовий.Коли м’ясо охолоне, видаляємо з нього кістки та розбираємо на волокна.

2. 2

   З кабачка видаляємо шкірку та насіння, нарізаємо на маленькі шматочки.В каструлю наливаємо воду. Вона має повністю вкрити кабачок. Коли вода закипіла, додаємо кабачок та варимо 10-15 хвилин.

3. 3

   Коли кролик і кабачок охолонуть, змішуємо їх з дрібно нарізаною петрушкою.

4. 4

   Залежно від ваги твого котика, розділяємо суміш на порції та розфасовуємо по пакетах.Готову страву можна зберігати в холодильнику до 3 днів, а в морозилці — до 4 тижнів.Розморожуючи готового кролика з кабачком, не нагрівай його відразу до високої температури. Краще поступово розморозити в холодильнику або повільно — в мікрохвильовці.