Суп з броколі та авокадо — кремова перша страва для обіду
Не лише авокадо-тости! Якщо любиш експериментувати на кухні, спробуй цей насичений і корисний суп з броколі та авокадо. Його можна подавати з цільнозерновими сухариками.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Броколі розбери на невеликі суцвіття, промий і дай воді стекти.
- 2
Броколі залий водою, додай бульйонний кубик, сіль і перець. Постав на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин.
- 3
Авокадо почисть і поріж великими шматками. Додай його в каструлю разом із часником, цибулею-шніт, петрушкою та м’ятою. Дай суміші ще раз закипіти.
- 4
Зніми каструлю з вогню та збий суп в пюре ручним блендером до однорідної текстури.
- 5
Кедрові горіхи обсмаж на сухій сковороді до легкого підрум’янення. Додай в суп молоко, перемішай, доведи до кипіння і розлий по тарілках. Перед подачею посип горіхами.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою