Варена цвітна капуста — легка для шлунка, корисна і надзвичайно смачна

• Капуста цвітна↗800 г
• Сіль↗0.5 г
• Вода↗1 л

Покрокова інструкція

1. 1

   З цвітної капусти зріжте качан і листки. Потемнілі частини зачистьте теркою. Поділіть капусту на суцвіття і добре промийте.

2. 2

   У каструлю налийте воду і доведіть її до кипіння. У окріп покладіть суцвіття капусти, дочекайтеся, поки вода знову закипить, і зменште вогонь до мінімального.

3. 3

   Варіть під кришкою 10-12 хвилин. Перевірте готовність за допомогою ножа — капуста має бути м’яка. Але стежте за тим, щоб не переварити, бо вона пожовкне і втратить пружність.

4. 4

   Відкиньте готову капусту на друшляк, щоб стікла рідина. Подавайте, як гарнір до м’ясних або рибних страв.