Адаптовано з «Гостро‑кисло‑соло‑солодкого». Не має на меті точно відтворити смак Nuoc Cham, який містить рибний соус, проте може використовуватись так само.

Інгредієнти

2 порц.

соєвий соус↗3
рисове вино↗1
часник, дрібно нарізаний↗1
лемонграс, дрібно нарізаний1
мелена кориця↗1⁄8
пташиний чилі, подрібнений↗1
арахісова олія1
цукор↗1
сіль↗1⁄8

Покрокова інструкція

1
Змішати соєвий соус і рисове вино у маленькій мисці.
2
Покласти часник і лемонграс у ступку і розтрусити в пасту.
3
Додати часникову пасту до соєвої суміші.
4
Додати корицю і чилі, перемішати.
5
Додати олію, цукор і сіль, добре перемішати.
6
Зберігати в холодильнику у герметичному контейнері до 3 днів.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток