Готуємо старовинну українську страву, внесену до переліку кулінарної спадщини Чернігівщини. Пшоняна кишка — смачна та запашна домашня ковбаса, начинена пшоняною кашею — для свят і буднів.
Кров’янка, якщо її добре приготувати, це справжній делікатес. Цю домашню ковбасу можна їсти як свіжою, так і нарізаною шматочками та обсмаженою. Вона також смакуватиме грильованою. Зберігайте рецепт найсмачнішої домашньої кров’янки.
Домашня куряча ковбаса зі спеціями та солодким перцем — це одна з найдавніших м’ясних страв, яка має глибоке коріння в європейській та українській кухні. Її традиційно готували до свят, зокрема на Великдень або великі родинні застілля. Сьогодні ж домашня
Що покласти у великодній кошик? Звісно неймовірно апетитну домашню ковбасу, зроблену власними руками! Пропонуємо смачний рецепт улюбленої м'ясної страви у великодньому меню від нашої читачки Марії Свідніцької, яка запропонувала приготувати ковбасу на весн
Цей простий рецепт домашньої ковбаси прекрасний тим, що вам не потрібно шукати спеціальну оболонку для неї — вона готується просто у фользі!
Вирішили трохи змінити рецепт болгарських ковбасок чевапчичі та зробити український варіант. Пропонуємо перекрутити свинину або взяти готовий фарш. Ковбаски з фаршу смажаться на сковороді на добре розігрітій олії.
Неймовірно смачна страва, що полюбилася не одному поколінню українців, стане справжньою насолодою після тривалого великоднього посту. Дарницький балик можна смакувати з вином, квасом і навіть філіжанкою кави!
Хочете приготувати справжню сиров’ялену салямі в домашніх умовах без додавання хімії? Тоді цей простий рецепт ковбаси точно вам знадобиться!
Ця домашня куряча ковбаса добре тримає форму, є дуже ароматною і соковитою. Готуємо з філе та м’яса стегенець. Куряче філе краще пропустити через м’ясорубку або подрібнити в блендері. Формуємо курячу ковбасу без оболонки та желатину в рукаві для запікання
У кожній країні є свої ковбаски, згадаємо німецькі братвурст або болгарські кебабчета. Голландські ковбаски готують без оболонки з яловичини та свинини, візьмемо готовий фарш. Під час смаження в сковороду додамо трохи червоного вина.
Соковиті німецькі ковбаски братвурст підкорили немало країн, спробуйте підкорити їхній рецепт — це зовсім не складно.
Досі купуєте сиров’ялену ковбасу в магазинах? А що, як ми скажемо, що її доволі просто приготувати в домашніх умовах?
Куряча ковбаса з беконом готується дуже просто. Єдине зусилля, яке доведеться докласти — знайти оболонку для них.
Ковбаса, запечена з пивом — це страва, у якій м’ясо набуває глибокого смаку та аромату завдяки поєднанню спецій і напою. У цьому рецепті домашньої ковбаси з пивом ти побачиш, як зробити її соковитою. А на додачу приготуєш густий соус. Рецепт ковбаси з соу
Це класичний рецепт домашньої ковбаси зі свинини. У фарш додамо сало, 5-6 зубків часнику, сіль і мелений перець. Авторка рецепта, наша читачка Тетяна Панекало, взяла 2 м свинячих кишок. Ковбаса запікається в духовці приблизно годину-півтори.
Цей рецепт простої домашньої ковбаси в мультиварці сподобається вам завдяки своїй простоті.
Однією із чудових особливостей домашньої ковбаси з печінки є її універсальність і той факт, що вона виходить досить економною, адже ми використовуємо не м’ясо, а субпродукти.
Ділимося з вами перевіреним способом приготування справжньої, унікальної та неповторної великодньої ковбаси в домашніх умовах. Це один з обов’язкових продуктів святкового стола!
Сьогодні SHUBA продовжує свою мандрівку Литвою. І в поле зору потрапила фарширована литовська ковбаса (скіландіс, лит. skilandis), що є, як не дивно, одним із найперших задокументованих литовських харчових продуктів. У документах Великого князівства Литов
Ця димна і пікантна копчена домашня ковбаса з суміші яловичини та свинини ідеально підійде для вашої гриль-вечірки! Зробіть подвійну порцію і заморозьте частину, щоб швиденько розігріти її наступного разу, коли зберетеся поласувати цим м’ясним делікатесом
Цю ковбасу готують з яловичої печінки, сала, гречки, цибулі, яєць і спецій. Усього кілька інгредієнтів, а рецепт вашої печінкової ковбаси з гречкою будуть просити всі, хто її скуштує.
Щоб мати контроль над якістю і смаком, найкраще приготувати домашню ковбасу. Ти самостійно вибираєш м’ясо, спеції, ступінь жирності, тип оболонки й навіть форму. І жодних підсилювачів смаку та добавок, окрім натуральних. Пропонуємо особливо вдалий рецепт
Головними атрибутами Великодня є паски та крашанки, а інші елементи святкової трапези різняться від родини до родини. Та який святковий стіл без домашньої ковбаси?
З м’яса й підчеревини можна приготувати багато страв, але ніщо не зрівняється з ковбасою.