Класичний холодець — це не просто страва, а ритуал спокою. Спочатку виварюємо м`ясо кілька годин на слабкому вогні до прозорого міцного бульйону. Потім додаємо овочі та спеції. Розкладаємо все по тарілках зі шматочками м’яса і ставимо на ніч у холодильник
Драглі без желатину — це класичний рецепт українського холодцю, який застигає природно завдяки тривалому варінню свинячої рульки. Рецепт дуже простий: спочатку вимочуємо м’ясо, потім томимо його кілька годин разом зі спеціями. В результаті готовий бульйон
Якщо вам здається, що холодець не можна на дієті, то ви помиляєтеся! Ми пропонуємо рецепт дієтичного холодцю, в основі якого легка курятина, а не жирна свинина, як це заведено.
Холодець, драглі, кочунятина — ця незмінно актуальна українська страва не перестає вабити гурманів з усього світу. Громадська діячка та письменниця Савеля Стечишин у 1976 р. створила англомовну версію цього рецепта, щоб нашим традиційним смаколиком могли
Курячий холодець — це страва, яку завжди готували твої мама чи бабуся до новорічного столу. Вона корисна та ароматна, особливо в поєднанні з гірчицею чи хріном. На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та пр
Галантин — традиційна заливна французька страва, яку готують із нежирного м’яса птиці, свинини, телятини, кролика чи риби. Його закручують у вигляді рулету або ж заливають, як наш український холодець, у форму.
Наваристий і з глибоким смаком — таким буде цей холодець з курки! Цей рецепт холодцю передбачає крильця та курячі ніжки, можна взяти як стегенця, так і гомілки. Особливість святкової страви — обсмажені морква, цибуля та корінь петрушки. Ви точно не випроб
Наваристий домашній холодець із дивовижною назвою кочунятина — смачна страва зі свинячих ніжок. Застигає без желатину, буквально розтає в роті. Ваші гості будуть у захваті від такого частування!
Існує безліч рецептів холодця, але найпростіший з них — це холодець у мультиварці. По суті, все, що тобі потрібно буде зробити, це завантажити свинячі ніжки, курку та свинину з рештою інгредієнтів у чашу, виставити програму, а потім лише злегка довести ст
Заливне або холодець з курки готуємо з філе стегон. Для апетитного вигляду в тарілки із заливним з курки додамо кружальця вареної моркви та свіжий горошок. За текстуру страви відповідає звичайний желатин. Рецепт отримали від Ілони Блащук.
На Святвечір, коли так казково сяють свічки та зростає віра в те, що всі наші бажання неодмінно здійсняться, з’являються світлі дива, і серед них — важливі та святкові страви з меню на Різдво.
Шанувальники заливної риби, ловіть новий рецепт! Цього разу готуємо заливне із судака з морквою, цибулею, коренем селери та петрушки. А ще — з хроном, який в цій страві доречний як ніколи досі!
Заливне з риби, рибний холодець, рибна закуска у желе — як не називай цю страву, вона створена для святкового меню.
Холодець можна готувати не тільки повільно виварюючи на плиті, але у мультиварці. Це дуже зручно: поклали всі продукти до чаші — та й забули про них на деякий час. Радимо випробувати цей рецепт холодцю з індичою шиєю.
Святкова їжа не повинна бути банальною. Та найбільшу цінність мають саме ті страви, що звичні для нас, але мають певні елементи, що їх урізноманітнюють. Сьогодні SHUBA пропонує вам приготувати холодець з… яйцем! Звучить незвично, а на святковому столі має
Галантин з кролика з овочами — розкішна версія французького «холодцю», яку можна приготувати до свят.
Холодець — це традиційна українська страва, яка є чи не на кожному столі в період свят. Вона готується шляхом тривалого варіння м’яса, кісток і хрящів. Особливістю холодцю без желатину є використання природного колагену, який виділяється з кісток і суглоб
Чи знали ви, що існує таке свято, як міжнародний день холодцю? А воно є і святкується саме сьогодні, 7 листопада. За своєю природою холодець — це зазвичай м'ясний бульйон, який чудово застигає і перетворюється на ароматне желе завдяки желюючій речовині, щ
Холодець з риби без желатину — це кулінарна класика, яка вимагає трохи терпіння, але точно винагороджує результатом. Його готують на основі риби з високим вмістом природного колагену — найчастіше це голови, хребти, плавники, тобто ті частини, які зазвичай
Не знаєте, яку цікаву м’ясну закуску можна приготувати на Великдень? Тоді ми йдемо до вас!
Холодець з курки готується швидше й простіше, ніж класичний. Він також бюджетніший і менш калорійний за свинячий холодець. Тому готувати його хоч і щотижня! Ми маємо перевірений рецепт курячого холодцю з курячих ніжок і крилець. Желатин не потрібен.
Холодець з рульки — це страва, що з дитинства знайома багатьом і завжди створює домашню та святкову атмосферу за столом. Вона багата на м’ясний смак і природний колаген, який надає їй щільну текстуру без додавання желатину. Завдяки насиченому смаку й аром
Холодець з півня — це не просто страва, а страва, яку готують виключно з особливого приводу, такого як великодні чи різдвяні свята. Він є символом справжньої домашньої кухні. Саме півень дає насичений аромат, міцний бульйон і густий жовтий відтінок, яким
Домашній великодній холодець — смачна страва для пишних сімейних застіль.