Дієтичний холодець з курки — не нашкодить фігурі
На порцію
Якщо вам здається, що холодець не можна на дієті, то ви помиляєтеся! Ми пропонуємо рецепт дієтичного холодцю, в основі якого легка курятина, а не жирна свинина, як це заведено.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Гомілки промийте. Моркву очистьте, помийте і наріжте на шматки.Складіть в каструлю гомілки, моркву, сіль, спеції, лавровий лист та залийте водою.
- 2
Поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння, приберіть шумівкою піну. Варіть на помірному вогні 1 годину.
- 3
Дістаньте м’ясо з каструлі, відділіть від кісток, бульйон процідіть через сито. Додайте до бульйону попередньо замочений і набухлий желатин.
- 4
Розкладіть м’ясо по тарілках, додайте моркву, за бажанням можна також додати шматочки варених яйця та подрібнений часник.
- 5
Залийте бульйоном тарілки, посипте зверху подрібненою зеленню та дайте застигнути в холодильнику (не менше 4-5 годин).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою