У цьому рецепті свиняча грудинка виходить соковитою, а духмяності їй додають спеції, гранатовий сік і цитрусова кислинка. Така новорічна страва вимагає немало часу, але її приготування просте.
Медальйони з червоної риби з апельсином та розмарином за рецептом дієтологині Тетяни Лакусти — святкова рибна страва на Новий рік. Для приготування знадобляться стейки лосося або форелі та маринад з соку апельсина, меду і соєвого соусу.
Канапе з хурмою та хамоном — одна з найшвидших святкових закусок, яку можна приготувати без смаження та випікання всього за 10 хвилин. Потрібно лише насадити на шпажки хурму, обгорнуту в хамон, сир та зелень. До таких крихітних бутербродів чудово пасує ме
Підчеревина в соєвому соусі — легка м’ясна закуска, яку ви точно захочете приготувати на свято. Завдяки соєвому соусу та спеціям м’ясо стає ніжним, м’яким, ароматним і з легким карамельним відтінком. Така підчеревина по-домашньому ідеально підходить для н
Що приготувати на Новий рік? Запечена баранина з гарбузом стане головною стравою святкового стола. У цьому рецепті запікаємо баранину з коренеплодами та спеціями рас-ель-ханут, які надають м’ясу аромату й глибини смаку. Гарбуз карамелізується в тій самій
Поряд з олів’є і шубою на святковому столі має бути місце для легших страв, таких як салат з курки й грейпфрута. Пісний білок, кислуваті цитрусові, свіжа зелень і легка заправка з оливкової олії створюють збалансовану страву. Такий салат добре доповнює тр
Мандаринове печиво з тріщинами не тільки яскраве та ароматне, а ще й святкове. Тісто готують на вершковому маслі з додаванням соку та подрібненої цедри мандарина. А потім його шматочки обвалюють у цукровій пудрі для характерних тріщинок. Є багато рецептів
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова фета. Цей зимовий салат збирається у вигляді вінка, що робить подачу ефектною та сучасною, навіть без скл
Гуска або гусак з яблуками та ромом — різдвяна та новорічна класика. Кулінарка Вікторія Попін пропонує рецепт запеченої гуски з яблуками. Важливо зробити соус на основі обрізків — крилець, шиї, а також цибулі, моркви, смородинового або порічкового желе.
Не печінковим тортом єдиним! Приготуйте ці закусочні рулетики з начинкою до святкового столу за 5 простих кроків та готуйтеся до схвальних коментарів гостей вашого свята!
Ситний пиріг із ніжною начинкою на основі соусу бешамель — такий точно хочеться приготувати для святкового столу. Наповнення з індички, шинки та брюссельської капусти роблять випічку і насиченою, і легкою для організму. Такий рецепт не потребує зайвих зус
Закуска з ікрою тріски або фаршировані яйця — це смачна і витончена страва, що чудово підійде як для святкового столу, так і для повсякденного перекусу. Ікра тріски має ніжний, трохи солонуватий смак, який легко доповнити кремовими текстурами та хрусткими
Салат-вінок з креветками та мандаринами від дієтологині Тетяни Лакусти — холодна закуска зі святковою подачею. Якщо ти хочеш приготувати вишукану новорічну страву за менш ніж пів години, радимо цей рецепт.
Набридли тарталетки та канапки на святковому столі? Пропонуємо вам новорічну закуску з креветками, від якої перехоплює подих. Для її подачі вам знадобиться досить незвичний «посуд» — повітряні рисові чипси. Їх, до речі, можна наповнювати будь-якими начинк
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою та мандаринами сумішшю оливкової олії, меду і гірчиці. Цілком гідна страва на Різдво та Новий рік.
Збитень з яблуками — це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде всього 20 хвилин: потрібно зʼєднати всі інгредієнти в глибокій каструлі та проварити р
Чому б не відзначити рік, що наближається, новим ідеальним святковим салатом? Якщо ти любиш урізноманітнити класичне новорічне меню чимось новеньким або щороку експериментуєш з різними стравами на святковий стіл, ти будеш у захваті від нашої пропозиції. П
Пошук ефектного салату на Новий рік нічого не дає? У нас є те, чого ви бажаєте! Салат «Мурашник» — це смачна та яскрава страва, яку готують на основі смаженого курячого м’яса, картоплі фрі та овочів. Головна родзинка — оригінальна подача у вигляді «гірки»
Закуски на Новий рік не обов’язково мають бути складними. Найкращий приклад — брускети. Потрібно кілька скибочок підсушеного хліба, сир, томати, зелень і, звичайно, якісна оливкова олія. Пропонуємо приготувати на новорічний стіл ці брускети з сиром, чері
Печиво «Очі ангела» до Різдва і Нового року — це прості та смачні солодощі з пісочного тіста і варення, що ідеально підходять на десерт до чашки чаю або склянки глінтвейну. Як приготувати святкове печиво за 45 хвилин?
Рулет з телятини з цитрусовими — вдала ідея для м’ясної страви на Новий рік. Телятину ми фаршируємо в’яленим м’ясом і ароматною трав’яною пастою, згортаємо рулетом, а потім запікаємо з цитрусовими.
Коли тобі потрібна вишукана закуска на Новий рік, брускети з яловичиною та журавлиновим конфі – це правильний вибір. Рецептом поділилася дієтологиня Тетяна Лакуста.
Скибочки хрусткого багета, намащені вершковим соусом і присмачені копченою курятиною, вареними яйцями та чері прикрасять святковий стіл усього за 30 хвилин. Розповідаємо, як приготувати брускети «Цезар», які стануть більш креативною заміною класичним брус
Курячий холодець — це страва, яку завжди готували твої мама чи бабуся до новорічного столу. Вона корисна та ароматна, особливо в поєднанні з гірчицею чи хріном. На відміну від класичного холодцю зі свинини, курячий варіант має ніжніший смак, світлий та пр