Салат-вінок з креветками та мандаринами — рецепт зі святковою подачею

• Рукола↗80 г
• Креветки очищені↗200 г
• Мандарини↗2 шт.
• Томати чері↗250 г
• Моцарела міні↗100 г
• Гірчиця зерниста↗1 ст. л.
• Мед 1/2 ст. л.↗
• Оливкова олія↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Креветки промий і обсуши. Обсмаж на розігрітій сковороді без олії 2-3 хвилини з кожного боку. Зніми з вогню й остуди.

2. 2

   Почисть мандарини від шкірки, розбери на часточки та, на бажання, зніми плівки.

3. 3

   Помідори чері розріж навпіл. Міні моцарелу залиш цілою або розріж навпіл, якщо кульки великі.

4. 4

   На великій плоскій тарілці виклади руколу у формі кільця. Рівномірно розподіли по ній креветки, мандарини, чері та моцарелу.

5. 5

   Змішай гірчицю, мед та оливкову олію. Полий салат-вінок з креветками та мандаринами безпосередньо перед подачею.