Традиційне голландське печиво з мигдалевою пастою, дуже смачне.
Традиційний голландський напій, схожий на яєчний лікер, подається під час Різдва.
Традиційний нідерландський тарт з абрикосами, ідеальний для бранчу чи зустрічі.
Рецепт з сімейної книги «Cooking on Clogs», маленькі кулясті печивка, традиційно подається під час святкування Синта Ніколаса.
Традиційний голландський масляний торт з абрикосовою, мигдальною та імбирною начинкою.
Традиційний голландський десерт на основі ячменю, схожий на рисовий пудинг, подається охолодженим.
Осінній десерт з яблуками та гарбузом, який охолоджується перед подачею.
Опубліковано для ZWT6. Адаптовано з godutch.com. Порції та час приготування – оцінка.
Традиційне голландське печиво з мигдалем, підходить як десерт або перекус.
Унікальні печива з карамелізованим кеш'ю, ідеальні для святкових столів.
Ви можете готувати його протягом усього року, заморожуючи частину абрикосів влітку, коли їх багато! Крихтова посипка робить цей пиріг особливим. Літній смак у формі для пирога — як це чудово!?
У Нідерландах цибуля-порей вважається національним овочем. Порей містить багато цінних вітамінів і мінералів, особливо вітаміни С, В6, А і Е, а також марганець, калій, кальцій, фосфор і магній.
Цей пікантний млинець — чудовий сніданок або обід, і його дуже легко приготувати. Використовуйте ковбасу або бекон та сир.
Традиційний нідерландський рецепт передбачає яловичину, але ми готували рагу з м’яса, картоплі і моркви з нежирною свининою. Це один із наших ситних рецептів рагу.
Хот-дог з оселедцем у Голландії, напевно, як у нас борщ — усі люблять, вміють готувати і пригощають усіх, хто відвідує країну. Це найпопулярніша вулична їжа.
Такий рецепт домашнього печива можна повторювати чи не щодня. Голландське печиво буде м’яким, бо замішуємо на маслі й молоці, а ще помірно солодким. Але перед випіканням його можна посипати додатковим цукром.
Стамппот — це традиційна голландська страва. Картопляне пюре з капусти, зверху копчені сосиски — ідеальний ситний осінній або зимовий обід.
Варіацій приготування цієї страви багато, але найстандартніший — це білий хліб, шинка та яйця із сиром. Його дуже просто і швидко приготувати вдома на сніданок або перекуску, так само як його їли завсідники голландських кафе за старих часів.
Полюбляєте домашні сніданки? Тоді спробуйте голландські млинці паненкок (pannenkoek) — це дуже смачно!
Голландський млинець з полуницею дозволяє приготувати одразу велику порцію без тривалого смаження на пательні. Після випікання його змащують горіховою пастою, доповнюють збитими вершками та свіжою полуницею, а потім згортають у рулет.
М’які та ароматні пофертьє (Poffertjes) — це типовий голландський десерт, особливо популярний на ярмарках і святкових заходах. Він дуже схожий на наші оладки, тільки у мініформаті.
Босеболи (Bossche bol) — це гігантські голландські профітролі із заварного тіста, з кремом зі збитими вершками, покриті шоколадною глазур'ю. Походять такі солодощі з міста Гертогенбос (у народі Ден Бос), але їх готують по всій території Нідерландів.
Нідерланди — це не лише смачнющий сир і кекси із «секретним інгредієнтом». Це ще й безліч невеличких хрустких закусок, які подають як вуличну їжу або снеки до традиційного голландського пива. Гастрожурналістка й авторка кулінарного блогу «Котлетка» Маша С
Великий пухкий млинець з духовки (також відомий як голландський панкейк) — чудове частування для дітей і дорослих. Ця випічка трохи схожа на клафуті, але з більш хрусткими шматочками та краями.