У Нідерландах цибуля-порей вважається національним овочем. Порей містить багато цінних вітамінів і мінералів, особливо вітаміни С, В6, А і Е, а також марганець, калій, кальцій, фосфор і магній.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗1 кг
Цибуля порей↗1 кг
Яловичий фарш↗0.5 кг
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Зелений болгарський перець↗1 шт.
Молоко 0.25 склянок
Сир твердий↗100 г
Перець чорний мелений↗за смаком
Сіль↗за смаком
Паприка меленаза смаком

Покрокова інструкція

1
Почищену картоплю відваріть в підсоленій воді, відцідіть, розімніть в пюре, змішайте з молоком.
2
Цибулю-порей наріжте, відваріть у воді близько 10 хвилин, злийте воду.
3
Приправте фарш сіллю, перцем, гострою паприкою, обсмажте до потемніння. Додайте нарізану цибулю і болгарський перець, ще трохи обсмажте.
4
Для запіканки змішайте всі інгредієнти, посипте зверху сиром. Випікайте приблизно 30 хвилин при 180 градусах.Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток