Fill the cupcakes with sweet caramel and top them with a buttery cream that gets a piquant note from brown butter and tahini. They will be the star of any party.
Savour sharp, sweet flavours in this exotic avocado salad
Barney Desmazery takes these simple crab cakes, seasoned with Thai spices and served with sweet chilli sauce, from the Soho club and into your dinner-party repertoire – best of all, they won't take long in the kitchen
Add some heat to your sandwich with this crispy chili‑chicken and kimchi mayo on ciabatta. Perfectly golden chicken, tangy kimchi and bold flavours in every bite.
Impress party guests with our jackfruit, sweetcorn and gochujang mayonnaise canapés. These vegetarian bites are modern and creative, yet surprisingly simple to make
Ситний, смачний і ароматний — це салат з квасолею, кукурудзою і грибами. Додавання улюбленого сиру і яєць значно урізноманітнює його смак. А ще такий салат може стати святковою стравою, наприклад, на Великдень.
Фреш-рол з огірком, авокадо та сьомгою — це легкий рецепт швидкої закуски без варіння і смаження: намащуємо лаваш крем-сиром, додаємо свіжі овочі та слабосолену рибу, щільно загортаємо. Контраст кремової начинки та хрумкого огірка тримає баланс, а авокадо
Салат з креветками, овочами та сухариками ідеально підходить як закуска на обід і вечерю з друзями та родичами, а також стане гарним рішенням для сімейного свята чи фуршету.
Хочете відчути гастрономічну насолоду від поєднання Азії та Італії в одній страві? Тоді цей рецепт гречаної локшини з песто точно для вас!
Якщо хочете здивувати гостей, підготуйте смачну закуску з ананаса, запеченого з сиром і курячим філе. Така страва прикрасить будь-який святковий стіл і ідеально підійде до смачних коктейлів.
Ці кавові трюфелі з високим вмістом білка виготовляються лише з чотирьох простих інгредієнтів і готуються швидко й легко. Це ідеальна закуска або десерт — кремовий, густий, неймовірно смачний, але і корисний!
SHUBA впевнена, що ви просто закохаєтеся у цей корисний салат з макаронами! Він складається з вашої улюбленої пасти, свіжих літніх овочів і простого соусу з кеш’ю. Приготувати його так легко, що це зможе зробити навіть дитина!
Стейк фланк має насичений м’ясний смак та ніжну структуру м'яса. Це саме той випадок, коли смачний і соковитий яловичий стейк легко приготувати вдома, як у ресторані.
Запечені кабачки в маринаді — це спосіб подати звичні овочі у новому форматі. Запіканка з кабачків поєднує пікантний смак маринаду зі структурою запечених овочів. Така сезонна страва зручна в приготуванні й пасує до обіду чи вечері.
Як смачно та цікаво приготувати яловичину? Спробуйте запекти її зі спеціями та подати із цим цікавим соусом.
Якщо ви любите пасту, то цей рецепт гідно поповнить список ваших улюблених страв. Для соусу використовуються свіжі помідори або у власному соку.
Креветки з фетою і помідорами — це ситна закуска або гарна ідея на вечерю, яка буде готова лише за 30 хвилин. Не може бути простіше!
Рисові кульки з сиром доводять, що для гарної і смачної закуски не потрібні дорогі продукти. Варений рис, трохи пармезану та шматочок моцарели всередині перетворюються на золотисті кульки з хрусткою скоринкою й тягучою начинкою.
За океаном вже давно став популярним так званий суші торт, або суші-кейк. Хіт вечірок з дивовижним східним смаком. Єдине, японською стравою це не назвати. Японці напевно скриготять зубами, як знову американці, після каліфорнійських ролів, гноблять їх кулінарні традиції. Але смачно ж! Довго надихалася красивими фото з інтернету, як у Марти Стюарт і вирішила створити свій суші-кейк :-) Кілька слів про рис, основу суші: я завжди його варю додаючи шматочок водоростей Комбу. Вони продаються у відділах де і все інше для суші. Можна цей інгредієнт не використовувати, але він надає особливий приємний присмак рису.
Я знову граю в гру «кулінарний фьюжн». Скандинавські традиції засолення сьомги і японські інгредієнти. З соусом з французького майонезу (я про походження) і японським васабі. До чого ж захоплююча еклектика на кухні ... Смак сьомги настільки добре поєднується з васабі, що не втрималась і засолила в ньому сьомгу, додавши імбир і трохи саке (японська алкогольна рисовая настоянка). Рибка вийшла ніжною і ароматною. А подавати її найкраще з майонезом змішаним з васабі. Такий напівгострий соус відмінно доповнить і без того ароматну рибу.
Кухня ф'южн - це моя слабкість. Мене завжди вабили незвичні смакові поєднання, народжені в тандемі західної та східної кухонь. Або майстерно оновленої до невпізнанності класики світової кухні, де лише дрібні деталі натякають на джерело натхнення. (Я не про невдалу інтерпретацію класичних страв в пострадянському просторі, це не ф'южн, - це невігластво і несмак). Фаршировані яйця з пастою васабі, рисовим оцтом, сьомгою, огірком і майонезом, це якраз те, що так добре поєднується разом. Та якби не глобалізація, не мало б права на існування. У цьому вся кухня ф'южн і мої улюблені фаршировані яйця. Якщо у Вас залишилися яйця з великодніх свят, сміливо експериментуйте!
Патагонський Іклач з броколіні та томатами. Рецепт від Борис Салтан