1
Нагрійте олію на сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і смажте, доки вона не стане м’якою, приблизно 5-7 хвилин.
2
Додайте часник і червоний перець у пластинках, смажте, доки не з’явиться аромат, близько 1 хвилини.
3
Додайте помідори, томатну пасту, балсамічний оцет, орегано, сіль і перець, доведіть до кипіння.
4
Зменшіть вогонь і тушкуйте, доки соус не загусне, приблизно 15-20 хвилин.
5
Додайте курку та петрушку, перемішайте і відкладіть вбік.
6
Почніть варити лапшу згідно інструкції на упаковці.
7
Нагрійте масло в каструлі на середньому вогні, доки воно не закипить і не набуде світло-золотистого кольору.
8
Додайте борошно і тушкуйте, доки суміш не стане знову світло-золотистою.
9
Додайте молоко, мускатний горіх і козячий сир, нагрівайте, доки соус не загусне.
10
Легко змастіть дно випічної форми розміром 9"х13".
11
Покладіть шар лапші у форму, потім ½ томатного соусу.
12
Накрийте ще одним шаром лапші поверх соусу.
13
Посипте ½ фети, ½ подрібненої базиліки та ½ запеченої червоної паприки над лапшею.
14
Ложкою розподіліть половину рікотти маленькими порціями над лапшею.
15
Налийте ⅓ соусу бешамель поверх шару.
16
Покладіть ще один шар лапші поверх цього.
17
Повторіть послідовність і завершіть останнім шаром лапші, залишковим соусом бешамель, посипте моцарелою та пармезаном.
18
Випікайте у розігрітій духовці при 350°F (≈177°C) до золотистої скоринки зверху і бульбашок по боках, приблизно 35-50 хвилин.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток