Оливкова олія

Типова одиниця: пляшка · Поширений продукт

Опис

Найкраща олія для салатів, смаження та здорового харчування.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії884

Білки0г

Жири100г

Вуглеводи0г

Вітаміни та мінерали

Містить вітамін E (приблизно 14% від денної норми), вітамін K (приблизно 10% від денної норми). Також містить поліфеноли, які є потужними антиоксидантами.

Як обирати

Обирайте оливкову олію екстра вірджин в темній скляній пляшці, щоб захистити її від світла. Звертайте увагу на дату виробництва та термін придатності. Шукайте олію з сертифікатом якості. Перевіряйте, щоб на етикетці було зазначено 'Extra Virgin', що гарантує найвищу якість та кислотність не більше 0.8%. Олія повинна мати фруктовий аромат та трохи гіркуватий смак.

Як зберігати

Зберігайте оливкову олію екстра вірджин у темному, прохолодному місці, подалі від світла та тепла. Ідеальна температура зберігання - 14-18°C. Щільно закривайте пляшку після кожного використання, щоб запобігти окисленню. Не зберігайте олію біля плити або духовки. Відкриту пляшку олії краще використати протягом 3-6 місяців для збереження її смакових якостей.