Мускатний горіх

Типова одиниця: г · Поширений продукт

Опис

Ароматна спеція для випічки, десертів та гарячих напоїв.

Харчова цінність

(на 100г)

Калорії100

Білки3.3г

Жири0.4г

Вуглеводи18.9г

Вітаміни та мінерали

Вітаміни групи B (B1, B2, B3, B6), вітамін C, марганець.

Як обирати

Обирайте цілий мускатний горіх, а не мелений, оскільки цілий горіх зберігає аромат довше. Перевірте, щоб горіх був важким для свого розміру - це ознака якості. Уникайте горіхів з тріщинами або плямами.

Як зберігати

Зберігайте цілий мускатний горіх у герметичному контейнері в прохолодному, темному та сухому місці. Мелений мускатний горіх втрачає аромат швидко, тому краще зберігати його в невеликих кількостях і використовувати протягом кількох місяців. Не зберігайте біля джерел тепла або вологи.