Бублики розріжте вздовж, зріз кожної половинки змастіть сиром, попередньо приправивши його подрібненим часником і перцем. З’єднайте обидві половинки так, щоб вийшов цілий бублик.
Соковиті шматочки курячого філе, мариновані в ароматній суміші з подрібнених горіхів, часнику та цибулі, нанизані з кольоровими овочами і обсмажені над вугіллям до золотистої скоринки.
Смачний та ситний рецепт, де запечена в фользі картопля поєднується з маринованими на соєвому соусі сосисками, підсмаженими на грилі, і подається зі сметаною або майонезом та зеленою цибулею.
Соковиті курячі крильця, мариновані в соєвому соусі з часником, оливковою олією та легким підсолоджуванням, запечені на грилі до золотистої скоринки.
Легкі та ситні бутерброди, ідеальні для пікніка: хрусткі булочки, ароматна заправка, шинка, яйце та свіжі овочі.
Пікантний шашлик зі свіжої яловичини, маринованої у сухому вині з ароматними спеціями, подається з овочами на вугіллі.
Соковиті курячі шашлики, мариновані в ароматному соусі з цибулі, часнику, олії та молока, швидко обсмажені над вугіллям.
Печінку і сало поріжте кубиками. Зелень петрушки подрібніть. Цибулю поріжте кільцями.
Болгарський перець помийте, розріжте навпіл, очистіть від насіння.
Соковита риба, маринована у червоному вині з ароматними травами, запечена у фользі на грилі та підкреслена лимонним соком.
Шампіньйони почистіть, вимийте, замаринуйте в суміші лимонного соку і дрібно посіченого часнику.
Соковиті люля-кебаби з яловичого фаршу та сала, приготовані на вугіллі або в духовці, традиційна страва для святкового столу.
Чорнослив помийте і залийте вином. Додайте сіль, зерна білого перцю, коріандр і гвоздику. Варіть на невеликому вогні близько 10 хвилин. Дайте чорносливу промаринуватися близько 45 хвилин. Викладіть його на сито і дайте стекти рідині.
Соковиті курячі шашлички, загорнуті в бекон і начинені болгарським перцем, мариновані у білому вині та італійських травах.
Соковитий шашлик з картоплі, цибулі та сало, запечений над вугіллям – простий і ситний варіант традиційного українського барбекю.
На шампури нанизайте четвертинки помідорів і шматочки сулугуні.
Смачні сардельки, запечені з розтопленим твердим сиром і ароматною гірчицею, ідеальна швидка закуска для грилю.
Соковитий шашлик з ковбасок, кабачка та помідорів, швидко готується на вугіллі – ідеальна вечеря для сім'ї.
Соковита запечена бараняча лопатка з ароматними спеціями, морквою та пореєм, приготована по‑сельському стилі.
Традиційна українська рибна уха, приготована з коропа або товстолоба, з ароматними овочами та спеціями.
Соковиті сосиски, замариновані в медово‑гірчичному соусі, швидко підсмажені на грилі — ідеальна закуска або легка вечеря.
Наріжте хліб чіабатта (або будь-який інший), товщиною приблизно 1 см.
Соковиті запечені овочі на вугіллі — швидка та ароматна страва, ідеальна як легкий гарнір або закуска.
Банани в шкірці покладіть на решітку і смажте з двох сторін над вугіллям, поки шкірка у бананів не почорніє (приблизно 15 хвилин, все залежить від жару).