Риба на решітці

• філе риби (скумбрії, лосося):↗2 шт.
• вино червоне:↗1 склянка
• цукор:↗1 ч. ложка
• гірчиця:↗1 ч. ложка
• чебрець:↗1 ст. ложка
• розмарин:↗1 ст. ложка
• лавровий лист:↗2 шт.
• перець білий мелений:↗за смаком
• лимон:↗1 шт.
• сіль:↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1.  Зробити винний маринад: цукор з’єднати з вином, гірчицею, перцем, лавровим листом, розмарином, посолити, поперчити. Залити філе маринадом і залишити на 1 годину.

3. 3

   2. Загорнути рибу у фольгу, смажити на решітці 10 хв. з одного боку, 10 з іншого. Готову рибу полити лимонним соком.