Соковиті шматочки курячого філе, мариновані в ароматній суміші з подрібнених горіхів, часнику та цибулі, нанизані з кольоровими овочами і обсмажені над вугіллям до золотистої скоринки.

Інгредієнти

6 порц.

м'ясо куряче (філе):↗1,5 кг
цибулини:2-3 шт.
часник:↗3-4 зубчики
ядра горіхів:↗3 ст. ложки
олія рослинна:за смаком
перець чорний мелений та сіль:за смаком
перець болгарський червоний:↗1 шт.
перець болгарський зелений:↗1 шт.
перець болгарський жовтий:↗1 шт.
кабачок:↗1 шт.
шампіньйони:↗200 г

Покрокова інструкція

1
Готуємо так:
2
Горіхи обсмажити і потовкти. Часник розчавити або натерти на тертці. Цибулю дрібно порізати. Усе з’єднати, додати рослинну олію за смаком і перемішати. Куряче м’ясо нарізати середніми шматочками, натерти горіховою сумішшю і витримати в ній близько півгодини. Після цього посолити і поперчити за смаком.
3
Овочі порізати. Підготовлену курку нанизати на шампури, чергуючи з перцями, шампіньйонами та кабачком. Обсмажити над гарячим вугіллям до готовності, постійно повертаючи та поливаючи маринадом.

Джерело: patelnya.com.ua

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток