Половину цибулини поріжте і разом з нарізаною картоплею додайте в киплячу воду, посоліть за смаком.
1. Чверть очищеного від насіння перцю поріжте маленькими кубиками. Перець, що залишився покладіть в блендер. Чверть очищеного огірка поріжте дрібними кубиками. Огірок, що залишився покладіть в блендер. Додайте цибулю, м’яту, оливкову олію, сік лайма. Збийте.
Мітки: бекон, квасоля, помідори, цибуля, часник
Ніжний кремовий суп з порею та картоплі, подається в домашніх їстівних тарілках з поша́тими перепелиними яйцями.
Ситний, легкий та пісний суп на основі гречки та картоплі, ідеальний для холодних днів.
Мітки: мед, морква, цибуля-порей
Огірок потріть на дрібній тертці. Яйця поріжте невеликими кубиками. З яблука зніміть шкірку, видаліть серцевину і наріжте тонкими скибочками. Подрібніть кріп.
Мітки: болгарський перець, квасоля, морква, помідори, фарш, цибуля
Ситний і ароматний суп з моркви та апельсина, з нотками імбиру, кмином і фенхелем, підкреслений свіжою петрушкою.
Готуємо так: 1. Гриби помити, почистити і обсмажити. Перлову крупу промити і поставити варитися протягом 10 хв.
Овочі помийте, почистіть, наріжте дрібними кубиками.
Охолоджений літній суп-окрошка на кефірі з шинкою, овочами та зеленню — легка, освіжаюча страва для спекотних днів.
Мітки: болгарський перець, зелений горошок, картопля, морква, шампіньйони
Традиційний іспанський морепродуктовий суп Маріскос, ароматний, з вершковим соусом і білим вином.
Традиційний польський пасхальний суп Журек (білий борщ) на заквасці з житнього борошна, з копченою ковбасою, беконом, сметаною та вареними яйцями, подається на Великдень.
Ситний кремовий суп з лососем, ароматним шафраном і прованськими травами, ідеальний для швидкого обіду.
Мітки: картопля, перлова крупа, печериці, цибуля
Ніжний молочний суп з яйцем і тертим твердим сиром, приправлений сіллю, перцем, мускатним горіхом і свіжою зеленню — швидка та ситна страва для сніданку.
У розігрітій оливковій олії обсмажте подрібнену цибулю і тертий імбир.
Моркву почистити, помити, дрібно нарізати і залити двома склянками гарячої води. Рис перебрати, промити і додати до моркви. Варити на невеликому вогні при слабкому кипінні 35-40 хвилин (рис повинен цілком розваритися).
Мітки: капуста квашена, картопля, морква, селера, цибуля, часник, шампіньйони
Ситний рибний суп з гречкою, картоплею та овочами, швидко готується і підходить для обіду.
1. Горох перебрати, промити і залити 1 літром води. Залишити відмокати години на 4. Воду злити.
Ситний український суп з куркою, гречкою та овочами, ідеальний для обіду чи вечері.