Грибний суп з перловою крупою

• печериці↗300 г
• картопля↗300 г
• перлова крупа↗30 г
• цибуля↗1 шт.
• вода↗1 л
• олія2 ст. ложки
• сіль, чорний мелений перець за смаком.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Перловку промийте і покладіть в киплячу воду, зменшіть вогонь і варіть близько 30 хвилин.

2. 2

   Цибулю почистіть, наріжте чвертькільцями і обсмажте на олії.

3. 3

   Гриби наріжте скибочками і додайте до цибулі. Обсмажте до випаровування рідини.

4. 4

   Картоплю почистіть і наріжте кубиками, додайте в суп.

5. 5

   Через 10 хвилин додайте в суп гриби з цибулею, посоліть і поперчіть за смаком. Варіть ще близько 10 хвилин.